大多数人到中年以后发现自己或多或少地开始“发福”。的确，年龄与肥胖有着密切的关系。根据国内调查统计表明，人到中年后，发胖率显然高于其它年龄段。肥胖者中30-39岁开始发胖的最多，40-49岁其次。
发胖原因：
(1) 生理的变化。人到30岁以后，全身各部位机能开始逐渐减退，譬如心脏的做功能力每年下降1%，胸部会逐步变硬，空气吸入量相应减少，神经的传递速度也会减慢等等。
同样，机体的各种代谢水平也逐年下降。人过中年后，体力、脑力消耗减少，相应饮食摄入减少并不多，而代谢水平却在减退，摄入的热量不能及时充分地利用，而转化为脂肪在体内堆积起来。
另外，人到中年后脂肪在体内的分布也会发生变化，由全身均匀分布向腹、臀、大腿集中转移，故易显现出肥胖体型。
(2) 机体消耗的变化。人入中年后，无论是体力活动的消耗还是脑力活动的消耗都大大减少。体力活动如体育锻炼的减少，交游活动的减少，多余的热量势必转化为脂肪。
(3) 精神的变化。热量的利用是靠内分泌系统调节。内分泌系统又受制于神经系统，神经系统又与精神因素有关。俗话说“心宽体胖”就是这个道理。人到中年以后，一自工作与家庭的压力都相应地大大减少，工作上多已熟练地掌握了岗位技能，晋升晋级也不成问题，即便没有取得突出业绩，大多数人也随遇而安，满足了稳定的职业、熟悉的工作；在家庭上渡过了婚姻、生育的繁重艰难的时期。心理上大大放松，安逸的生活也是使人肥胖的原因之一。
向你介绍减肥不再反弹10法
一、坚持运动。你可以选择一些有兴趣的更富创造性的运动，每天运动30至40分钟。就可以达到消耗脂肪和控制体重的目的，如上下楼梯，做园艺劳动，在家打扫卫生，与你的孩子一起玩耍，打乒乓球和跳舞等。
二、制定计划。您应注意每日吃什么？吃多少？什么时间吃？对待体育运动也应这样，运动的天数，什么时间做，都应心中有数。
三、避免久坐。某些习惯直接影响体形，如手拿遥控器，坐在沙发上长时间地看电视，这样做会使身体处于一种完全消极的状态，不消耗任何热量。
四、少食脂肪。在拌色拉时，不要使用过多的油，用含脂肪少的调味剂取代含脂肪多的调味剂，多吃天然食品，少吃加过工的食品。
五、多多饮水。在吃饭时适量喝汤会使您的肠胃长时间感到满足。最好每天喝6?8杯水(约两升)，还应吃大量的蔬菜和水果。这样可以获得更多的维生素和矿物质，及时弥补水分的不足。
六、自己做饭。最好你亲自下厨，可以选择更天然的食品。如全麦面包和餐后水果等。
七、增加纤维。每日饮食中要含有约20克纤维。这样可以少吸收90卡路里热量，富含纤维的食品是水果、蔬菜和一些豆类食品。
八、不要偏食。像蛋白质和碳水化合物一样，脂肪也是身体的一种重要营养，不包括任何脂肪的饮食，只能使新陈代谢紊乱。
九、少吃多餐。为了在一天内不感觉饿和不受好吃的食品的诱惑，最好每天进食4-6次，避免因进食次数少而狼吞虎咽。在正餐之间可以食用一个水果，一块脱脂乳酪，一份果冻或一杯酸牛奶。
十、控制食欲。应当学会抵制美味佳肴的诱惑。食欲往往产生在下午，做饭时和上床前，此时，您应吃些天然的低脂肪食品，疏导食欲的最好办法之一是运动。