第1个回答 2020-09-26
鸡翅一直都是我的最爱，于是经常尝试各种做法，今天和大家分享的这道电饭煲焗鸡翅做法特别简单，鸡翅一腌放进电饭煲30分钟美味就出锅了，即使厨房新手也能做，关键鸡翅还特别嫩滑入味，下面和大家分享一下具体做法喜欢的朋友可以试一下。
食材：
鸡翅中
洋葱
姜片
生抽
老抽
盐
蜂蜜
蚝油
具体步骤：
1、处理食材
先把鸡翅清洗几遍，用厨房纸擦干上面的水分，再用刀在鸡翅的两面分别划几刀，这样更容易入味。准备一个洋葱切成小块，姜切成片放入盘中备用。
2、腌制鸡翅
处理好的鸡翅放入一个大一点的盆中，加入适量生抽、少许老抽、蚝油、盐、蜂蜜、姜片，用手给鸡翅做个按摩，让鸡翅充分吸收调料的味道。
3、烹饪
电饭煲少刷一点油，把切好的洋葱块铺在底部，再把腌制好的鸡翅摆在洋葱上面，最后把腌制鸡翅的汤汁倒进电饭煲中，盖上盖子选煮饭功能煮30分钟就可以了。
30分钟后盛出鸡翅再把汤汁淋上去，一道色香味俱全鲜嫩美味的电饭煲焗鸡翅就完成了。
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小贴士：
1、鸡翅两面划几刀可以让鸡翅腌制时更容易入味。
2、时间充足的话可以把鸡翅腌制的时间更长一点。
第2个回答 2020-09-26
食材
一小盆鸡翅尖、鸡翅、鸡翅根，两个葱和两个姜块；半袋奥尔良烤鸡翅、盐、料酒、五香粉、白芝麻、糖
烹饪方法
1、准备一个锅，倒入适量清水，鸡翅放入冷水锅中，将生姜切片放入锅内，加入2勺料酒，用中火煮沸，煮沸一分钟左右，取出水沥干备用。
、准备一个碗，将焯过水的鸡翅倒入碗中，加入奥尔良烤鸡翅的香料，加入少于半勺的盐、2勺料酒、1勺五香粉、少于半勺的糖和适量的白芝麻。
3、用手均匀地抓鸡翅3分钟，让鸡翅的所有部分都涂上调料，然后加入半勺油，继续均匀地抓，以备后用。
4、准备一个电饭锅，将两片姜切成片，放入电饭锅，整齐地放在电饭锅的底部，然后在锅底放两个小洋葱盘，在锅底均匀撒上1勺盐。
5、将腌制好的鸡翅一层一层地放入电饭煲中，用手按住鸡翅使其保持紧密，盖上锅盖，并启动电饭煲的烹饪键，大约30分钟。香味特别强烈，以至于鸡翅的骨头都是香的。
第3个回答 2020-09-26
用电饭煲做鸡翅太省事了，香辣入味，骨头都是香的，我可以吃一盘
鸡翅的100种吃法之电饭煲焗绝味香辣鸡翅
鸡翅是鸡身上肉质最嫩滑最好吃的一个部位，看看鸡翅的各种吃法令人眼花缭乱，就知道它是多么地受欢迎！鸡翅比猪肉脂肪含量少，价格仅是牛肉的一半，营养又十分丰富，因此夏季吃鸡翅最为适宜。夏天的厨房像个大蒸笼，在里面为家人准备一日三餐还是比较辛苦的，咖啡今天教你巧用电饭煲，焗一锅味道香浓，香辣开胃的绝味香辣鸡翅，做法超级简单，就按着我的配方腌制一下，其他的不用管了，就等着品尝美味吧。打开锅盖，辣椒和孜然的香气扑面而来，腌制透彻的鸡翅在密闭的环境中被煨制的红润透亮，肉质嫩滑，香酥入味，骨头都是香的，实在是太好吃了，我一个人可以全部吃光！
之所以称之为绝味，完全是因为这无敌的腌制配方，方子中的每一种调料都是必须必要，不可或缺，老抽和蜂蜜重在调色，生抽，料酒，辣椒粉和孜然粉重在调味，蒜末的量要给足，经常做菜的小厨都知道鸡翅这种食材最需要蒜的香气。柠檬汁重在去味增香，这几项最好都不要动，你唯一可以改动的是辣椒粉，特别擅长吃辣的人可以增加辣椒粉的量，其他不能动不能动。此配方适用于10个鸡翅，配料的多少根据鸡翅的多少等比例加减。这道香辣鸡翅能否称为绝味，你试试就知道啦。
盛夏七月，咖啡每天一道鸡翅菜肴，有的朋友私下跟我说，你的每一道菜谱都不错，色香味俱全，只是大部分都要腌制，耗时太久，真麻烦！其实，一点都不麻烦，大家吃鸡翅要养成一个习惯，那就是计划今天吃的话，昨天购买并处理腌制，泡一泡腌一腌，放在冰箱里，一点都不费事。习惯成自然，你若能像我这样操作，根本就不会有耗时太久的感觉。食物要吃就得美味，要想美味先让它先入味，而让它先入味你只需提前处理就是这么简单。
电饭煲焗香辣鸡翅制作要点：
按配方下料，保证足够的腌制时间，最少2小时，隔夜最好。吃鸡翅大家要养成习惯，头一天买，处理腌制食材，第二天烹制食用，真是一点都不费事。
电饭煲内胆壁用刷子均匀地涂抹食用油，防糊。
向电饭煲里摆鸡翅时记得鸡皮向下，划刀的背面向上，这样做出来的鸡翅正面红润光亮颜色均匀。
食材清单：鸡翅10个，蒜8瓣，姜1块，大葱1段，油少许
鸡翅腌料配方：生抽3汤匙，料酒2汤匙，老抽1.5汤匙，辣椒粉2汤匙，孜然粉1.5汤匙，蜂蜜1.5汤匙，盐1克，柠檬汁5滴，蒜末，姜片，大葱段。
制作步骤：
-Step1-
鸡翅背面划两刀，入清水中充分泡去血水，咖啡将鸡翅浸泡1小时，中间几次揉搓，三次换水，洗净后沥干水分。
-Step2-
准备料头：蒜切末，大葱切段，姜切片。
-Step3-
腌制鸡翅：生抽3汤匙，料酒2汤匙，老抽1.5汤匙，辣椒粉2汤匙，孜然粉1.5汤匙，蜂蜜1.5汤匙，盐1克，柠檬汁5滴，蒜末，姜片，大葱段。将所有调料和鸡翅充分抓匀，冰箱冷藏2小时以上，最好是隔夜腌制最理想。
-Step4-
电饭煲内胆壁倒入少许油，用刷子涂抹均匀，把鸡翅皮向下摆进去，捡出大葱段和姜片扔掉，把料汁全部倒进去，按下柴火键。
时间到了，取出鸡翅，开吃！空气中弥漫着辣椒与孜然的香气，肉质嫩滑，超级入味，连骨头都是香的，我一个人可以吃一盘。
第4个回答 2020-09-26
主料鸡翅根1000g 盐2勺胡椒粉3勺 油10g白酒200g 粗海盐1000g葱姜蒜100g 姜粉100g樱桃萝卜随便（只是装饰） 香菜随便（装饰）焗鸡翅的做法步骤1. 鲜鸡翅，洗净后，沥干水2. 用盐、姜粉搓后腌制30分3. 用两张吸油纸将鸡翅包裹起来4. 烤盘上铺上一张大的锡纸，然后铺上一层粗盐5. 将包裹好的鸡翅放在粗盐上，再撒上一层粗盐6. 将锡纸包裹好7. 烤箱，上下火200度预热15分钟，然后将鸡放入中层，烤30分钟即可。再把粗盐扒开8. 摆盘，将樱桃萝卜切薄片，香菜切碎，放入鸡翅