你认为生活中,最惬意的日子是什么样的?要我来说的话,就是一本书,一杯咖啡,一份美味的下午茶点,坐在午后的窗前;可能这样的日子很多人都喜欢,但是,奈何没有自己没有手艺能够制作一份美味糕点,想吃好吃的下午茶,那么就得花钱,为此,我决定教大家自己动手,过上自己想要的生活和美味。
我前面自己创作加工了一款“牛奶吐司”,就非常适合用来做下午茶,那种浓浓的奶香味+巧克力酱的甜味,吃了真的会让人心情变好!在制作这款美味的时候,其实那天刚好我心情很不好,每次我心情不好的时候,就会想要给自己做甜点,想起就开始行动,但是我又不想做那些程序复杂的甜点,刚好前一天做的吐司还有剩下,所以就突发奇想创作起来,就完成了这么一道美味甜点了。
制作这道美味的甜点,如果你不会烘焙,那么也没关系,只要到面包店里买一包土司就能制作,所以不会烘焙也能制作,无需烤箱,就能制作这款美味,而且这款美味,绝对是五星级的甜点,需要的道具也很简单只需要一口锅,准备好牛奶和奶油、巧克力酱、黄油就能开始制作。下面我们一起来看看如何制作吧!
【牛奶吐司】
制作材料:土司2片,鸡蛋1个,淡奶油、牛奶、巧克力酱、可可粉、黄油适量
制作时间:10分钟以内
制作方法:由以下步骤组成
1、先准备一个盘子(要大过吐司),打入鸡蛋后打散,加入适量的淡奶油和牛奶然后开始搅拌均匀。
2、把准备好的吐司,放入混合好的蛋奶液中,滚一圈,让液体浸满吐司,可以稍微浸一会儿,这样才能让蛋奶液的香味进入吐司中,但是又不能泡太久否则会泡烂,大概需只需浸15-20秒一片。
3、准备好不粘平底锅,开中火,然后在锅中放入一小块黄油,待黄油融化后,把浸好的吐司放到锅中开始煎。
4、煎的时候开始转小火,待一面煎至呈金黄色略带一点,焦色,就翻另外一面继续煎。
5、煎好之后,准备一个盘子存放,先放第一块,然后在抹上一层炼乳,再挤入巧克力酱。
6、接下来把另外一片吐司叠在上面,然后倒一部分炼乳和奶油在锅中,先加热成奶油酱,再倒在吐司的顶端,然后继续挤入一点巧克力酱,最后再撒上可可粉,就完成了。
PS:煮炼乳和奶油的时候,不要煮太多,其次记得倒入吐司顶端的时候,不要让奶油酱流出吐司外围,不然就会很难看。
这份美味的甜品就做好了,是不是很简单呢?萝妈当时在做的时候,5分钟就做好了,其实也都是突发奇想,创作出来的,有时候在创作的时候,是需要一些灵感,但是这种事情交给萝妈就可以了,只要萝妈会的,那么不介意教给大家。
这份美味,对于喜欢甜品的人来说,甜度适中刚刚好,很适合作为下午茶,或者心情不好的时候,那么只要尝一口,心情立马变好,这每一口都是精华,自己试试吧!
美食小贴士:如果不喜欢这种甜度的话,那么可以先把炼乳+奶油+牛奶先煮成酱,这样就会变成淡淡的甜味,又不会很甜。