酒店新员工如何培训？

Question

春节许多老员工都辞职回家了，刚招了一批新员工，为了让他们赶紧熟悉酒店的工作，该怎么培训他们好呢？

Answer 1

1、对酒店新员工实行岗前培训

　　岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等，使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容，通过培训可 以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。

　　2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带”

　　老员工入职时间长，有一定的工作经验和职场资历，酒店新员工上岗后，可以让老员工带酒店新员工一段时间，等酒店新员工熟悉了工作流程，再放手。这样，酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力，就可以轻装上 阵了。王思齐老师建议：在具体操作上，可以使之责任化，明确老员工带酒店新员工是一种责任，以及如何以“老”带“新”，而不是对酒店新员工的排斥或挤兑。

　　3、企业对酒店新员工的管理要引入人性化的机制

　　酒店新员工入职后，公司高层对酒店新员工进行入职谈话是必要的，在谈话中，除了给酒店新员工必要的鼓励外，明确职位薪酬待遇等入职后的细节问题，让酒店新员工感受到公司对自己的重视和企望，避免不必要的误会和摩擦，坚定 留下来的信心。同时，给酒店新员工恰当的工作定位，为酒店新员工规划职业发展前景，这对于酒店新员工来说可能比高薪更具诱惑力。

　　酒店新员工入职培训课程大纲开始：

　　酒店新员工入职培训简介

　　培训时间：客户自定

　　培训对象：酒店新晋员工；

培训方式：讲师讲授、案例分析、学员互动、情景演练等使培训效果达到最好！中国吃网提供更更多酒店新员工培训资料

Answer 2

酒店是不是可以理解为多半是礼仪培训？把你做的流程拟出来，在稍微有点空闲时间的时候就召集大家来学习，学了要现场演练，哪里错就纠正哪里，谁错了就纠正谁。对于新员工，一开始就不能放松。

Answer 3

、酒店服务员的流动性太大，要培训只能浪费人力物力，叫一些老员工每人带几个新员工就行了，酒店的服务工作又不是很难。