咖啡的种类和特点

Question

如题所述

Answer 1

目前经济价值比较高的咖啡品种分为两大类，一种是阿拉比卡，咖啡树的种植海拔较高，风味物质更丰富，酸质、甜度较高，咖啡因含量相对较低，一种是罗布斯塔，咖啡树种植海拔较低，咖啡的口感更浓郁，咖啡因含量相对较高，更多的被用于咖啡拼配，或速溶咖啡。