天天补钙,为啥还缺钙?4种食物是钙的“克星”,可能你也爱吃

如题所述

第1个回答  2022-07-10

是人体内含量最多的一种矿物质,有“生命元素”之称,它一旦缺乏,不仅会损害骨骼和牙齿,还会影响身体其他的很多功能, 100多种疾病都与之相关


虽然,我们可以从日常的膳食中轻松获得钙,但是,平时吃的一些食物也可能会“赶走”钙!




01 高脂食物


爱吃煎炸、油腻食物,会导致人体脂肪摄入超标,这些脂肪还会分解成脂肪酸, 脂肪酸易与钙形成不溶性物质 ,从而阻碍钙的吸收。


除此之外,常吃大鱼大肉会让 蛋白质摄入过量,使得钙的吸收率降低 ,同时增加尿钙量的含量。据统计,当蛋白质摄入过量时,每增加 1克 蛋白质摄入就会导致 1.75克 钙的流失。


小贴士 :膳食指南建议成年人每周摄入 禽畜肉280~525克 鱼虾类 280~525克


02 高盐食物


有研究显示,钠摄入量过高,不仅会升高血压,还会促进人体钙流失,增加肾结石的风险。


通常情况, 盐的摄入量越多,尿中排出的钙量就越大,钙的吸收也就越差 。人体每排泄 1000mg 的钠,就会损耗 26mg 的钙。


除了日常做菜 少放盐 之外,咸菜、酱鸭、腊肉等 腌制食品大家也应尽量少吃 。另外, 有一些零食 ,如话梅、五香瓜子、泡椒凤爪、山楂片等其中的 含盐量也不少 ,大家在购买前一定要观察食品标签,选择含钠低的产品。



03 过量咖啡


适量喝咖啡并不会对身体造成大碍,但咖啡因具有利尿作用, 如果摄入量过大,那就可能影响钙的吸收 。有统计表明,每150毫克咖啡因会使5毫克钙从尿液流失。因此,国际骨质疏松协会建议将咖啡的摄入量控制在 每日3杯以内 为宜。


小贴士 :除了咖啡之外, 浓茶、巧克力和部分提神饮料 中的咖啡因含量也比较高,日常食用时也需注意。

04 过多的酒


过量饮酒会造成肝功能损伤,从而影响维生素D的正常代谢 。而维生素D是补钙的“黄金搭档”,它的缺乏将减少肠道对钙的吸收,对于新骨的生成和骨钙含量的增加都有不利影响。


小贴士 :一般建议 成年男性 一日饮用酒精量 不超过25克 ,相当于250毫升红酒或750毫升啤酒; 成年女性 一日饮用酒精量 不超过15克 ,相当于150毫升红酒或450毫升啤酒。



01 食补为主


①富含钙的食物


牛奶及奶制品、绿叶菜、豆腐豆干等豆制品 食物富含钙,多吃肯定对补钙有一定的效果。


一般情况下每人每天 250ml左右牛奶 就是合适的量,老人、孩子、孕妇或者有特殊需求的人群可以加倍,也就是每人每天500ml。



②“补钙好搭档”:维生素K2


维生素K主要有4种形式,其中K2与骨骼相关,维生素K2能活化骨钙素,把补进来的钙“抓进”骨骼中。


维生素K2最高的食物是 纳豆 , 买不到纳豆时也可以用 酱豆腐、黄豆酱 替代,他们的维生素K2也很高。但食用时一定要适量。



02 勤晒太阳


想要钙吸收、利用得更好,维生素D必不可少。维生素D也是钙的“好搭档”,但从食物中摄取较少, 最简单有效的摄取维生素D的方法就是——晒太阳


冬季天气比较冷,建议大家在 上午10点~下午2点 间晒晒太阳,时长 不少于15分钟 ;等到了夏季,紫外线比较强烈,每天5~10分钟就足够了。但需要到 户外晒,将脸、手、胳膊露出来 才能达到效果。



03 必要时补充钙剂


对于一些对补钙需求比较大的人,如孕妇、老人等,选择服用钙片这类的营养补充剂是不错的选择。


在选购时,尽量先咨询医生的意见在购买,别盲目补钙。



另外,关于补钙的话题,网上流传了很多的说法,到底哪些是真哪些是假,来一一辨别~


01 高钙奶补钙比普通牛奶好?


于康教授提醒大家,千万别迷信高钙奶, 钙的一次性摄入量越大,吸收率反而会下降。 所以为高钙奶多掏钱,没有必要,正常喝牛奶就行。


02 钙片什么时候都能吃,想吃就吃?


早、中、晚什么时间补钙都一样,只要是 饭后半小时后吃 ,或者 吃点东西后再吃钙片 就可以了,更容易吸收。


吃完钙片就感觉大便干燥,不好排便的人群,也建议在吃钙片前吃点东西或者换成牛奶等进行食补补钙。


02 年轻人不用补钙?


随着生活习惯的改变,越来越多的年轻人也面临着缺钙的问题。曾经新闻上就报道过一个17岁的姑娘,因不喜运动、不爱外出、不喝牛奶、不吃肉类,体内钙严重不足,从而导致驼背、骨头疼痛等问题。


可见, 无论是哪个年龄段,都要适量补钙 ,即便在35岁之前,也需要尽量补充钙质、增加骨量,从而降低老年骨质疏松的风险。

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