怎么看鸡蛋好

如题所述

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第1个回答 2011-11-02

摇一摇

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鸡蛋怎么挑选好坏答：1、看外壳。好蛋的外壳新鲜，有一层白霜，如果是头照白蛋(孵过两三天没有受精的蛋)外壳发亮，气孔大。霉蛋(由于雨淋或受潮而霉变的蛋)的外壳有灰黑色斑点。臭蛋的外壳发乌。2、摸手感。新鲜蛋拿在手里发沉，有压手的感觉，白蛋光滑，分量较轻。霉蛋外壳发涩。3、听声音。将三个鸡蛋拿在手里...

怎样去鉴别鸡蛋的好坏呢?每次买的时候都感觉差不多,但是吃起来口感还是...答：鉴别鸡蛋好坏的方法一：灯光鉴别 先打开手机的手电筒，再将灯光照在鸡蛋上面，如果蛋清透明，鸡蛋显示桔红色，蛋内没有黑点或者红影则为好蛋。鉴别鸡蛋好坏的方法二：手感鉴别将鸡蛋用手拿着，放在耳朵旁边摇一摇，如果没有听到声音则为好蛋，有声音则为劣质蛋。鉴别鸡蛋的好坏方法三：旋转鉴别 将蛋放在...

挑选鸡蛋有妙招,学会哪些方法,再也不怕买到不新鲜的鸡蛋了吗?答：第一：看外皮 大家去市场中选购鸡蛋的时候往往会看见二种鸡蛋，一种是表面凸凹不平，感觉好像有一层霜状粉末状，用手抚摸下去有一层粉末状的；另一种与它截然不同，表面看上去就十分光洁，觉得看起来就可返光一样。大家挑选鸡蛋时可千万别被那些反过来光线的鸡蛋给迷惑了，我们要挑选表面没有那么光、...

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