从营养分析来看，地瓜是不太适合和西红柿一起吃的。与西红柿同吃相克食物如下：
1、地瓜：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
2、胡萝卜：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
3、猪肝：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
4、黄瓜：黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
拓展资料：
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。