油醋汁是甜的还是咸的？

Question

如题所述

Answer 1

油醋汁是咸的。油醋汁又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。主要材料有菜油、醋或者柠檬汁、洋葱碎或干葱碎、黑胡椒粉、番茜碎等等。

日式油醋汁味道是酸中带甜又有些细微的辣味，日式油醋汁是由色拉油、芝麻油、醋、酱油、蜂蜜、蒜泥制作而成，口味清爽适合搭配刺身、萝卜秧或是日本特有的水菜都非常好吃。

原料

主料紫甘蓝1大片苦菊1棵生菜2大片樱桃西红柿5粒，油醋汁橄榄油1大匙柠檬汁或白醋1大匙蜂蜜1大匙生抽1小匙香油1/4小匙黑胡椒粉少许盐适量，这个油醋汁是根据我家口味调的，不正宗但爱吃。

蔬菜洗净沥干水分。紫甘蓝切丝苦菊、生菜撕成片樱桃西红柿对半切开，将油醋汁中的所有材料倒入小碗中混合调匀，将调好的油醋汁倒在蔬菜上拌匀即可。