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羊肚菌炖汤炖多久时间
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第1个回答 2022-03-05
新鲜羊肚菌炖5-10分钟,干羊肚菌炖20-30分钟。羊肚菌属于菌类植物,食用前需要先将羊肚菌用温水浸泡,一方面是去除表面的一些杂质和细菌,另一方面是为了去除羊肚菌的异味。
食用羊肚菌注意事项
食用羊肚菌干货制品时,泡发时不能用冷水也不能用开水,要用40-70度之间的温水进行泡发。
羊肚菌干货在晾晒过程中难免落入灰尘等物,羊肚菌菌盖又有纹理和凹槽,食用前一定要注意清洗干净泥沙灰尘。
平时煮羊肚菌可根据其肉质变软、味道变鲜甜、煮后散发菌类香味等判断是否煮熟。
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5、鸡肉、姜片一起放入炖锅中,
按炖锅提示4小时
。6、起锅前15-20分钟倒入羊肚菌,连带泡发的汤水一起倒入,注意不要把汤倒泥沙倒进去。7、放入红枣,枸杞,最后加入适当的盐就可以啦。
羊肚菌炖汤
最佳做法怎么做?
答:
3、锅中加水烧开下入羊肚菌、土豆块、鸡脯肉和八角大火煮开,加黑胡椒粉关中小火盖上盖子煲40分钟
。4、把西红柿切成船状,不要切太小以免汤汁流失。5、中小火煲40分钟后加入西红柿,盖上盖子在煲15分钟即可。6、加入适量盐,关火把西红柿外皮捡出来撒上鸡精提鲜味,淋一点芝麻油就可以享用了。7、...
羊肚菌
吃法
炖汤
要
多长时间
答:
15分钟左右
。羊肚菌要煮15分钟才能吃。如果是新鲜羊肚菌熬汤,一般只需煮15分钟左右,因为新鲜的羊肚菌,味道更鲜美一点,用更少的时间煲,如果时间过长,那么就会锅里烂掉,味道也不好。如羊肚菌泡发后建议煲汤煮约一小时,因为晒干的菌味稍浓些,还需煲较长的时间才能使其口感和营养价值得到充分发挥...
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