私人开办小饭桌以广东省中山市为例，根据《中山市校外托管中心管理暂行办法》规定：举办者申请开办校外托管中心应当提交以下书面材料：
1、《中山市校外托管中心筹办申请表》；
2、民办非企业单位名称预核准文件；
3、开办资金来源、验资证明文件；
4、举办者身份证明文件（单位举办者须出具法人资格证明；个人出具居民身份证或户口本）；
5、开办场所产权证明文件或合法使用证明文件、房间设置规划；
6、《中山市校外托管中心开办申请表》；
7、工作人员健康证。
扩展资料:
开办校外托管中心必须具备以下条件：
（一）有必要的组织机构、规范的机构名称和完善的机构章程；
（二）有符合消防、建筑安全要求的服务场所；
（三）设置符合卫生标准的用餐室、活动室、寝室、厨房（非自行配餐的除外）、厕所；
（四）有与开办规模相适应的工作人员及配套办公设施；
（五）开办资金3万元以上；
（六）法律、法规和规章规定的其他条件。
校外托管中心的具体开办条件由市教育局会同市卫生局、公安消防局、食品药品监督管理局等部门，根据法律、法规和规章的相关规定另行制定。
参考资料来源:中山市校外托管中心管理暂行办法-百度百科
开小饭桌的手续如下（这里以广东省中山市开设小饭桌为例）：
1、《中山市校外托管中心筹办申请表》；
2、民办非企业单位名称预核准文件；
3、设立小饭桌的资金来源证明；
4、个人的身份证以及户口本复印件；
5、开办场所产权证明文件或合法使用证明文件、房间设置规划；
6、《中山市校外托管中心开办申请表》；
7、自行配餐的需要出示餐饮服务的许可证书，若与其他公司商议送餐的，需要出示配餐协议。
8、消防查验备案文件；
9、开设小饭桌的房屋的房屋安全证书；
10、开设小饭桌的所有工作人员的工作健康证明。
并且开办校外托管中心必须具备以下条件：
（一）有必要的组织机构、规范的机构名称和完善的机构章程；
（二）有符合消防、建筑安全要求的服务场所；
（三）设置符合卫生标准的用餐室、活动室、寝室、厨房（非自行配餐的除外）、厕所；
（四）有与开办规模相适应的工作人员及配套办公设施；
（五）开办资金3万元以上；
（六）法律、法规和规章规定的其他条件。
扩展资料：
《中山市校外托管中心管理暂行办法》第十八条 校外托管中心应当履行如下安全保障义务：
（一）安排专人接送学生，保障学生在学校、校外托管中心和住所之间的在途安全；
（二）未接到学生的，应及时通知学生监护人和学生所在学校并积极查找；
（三）学生在托管时间内始终有工作人员看管；
（四）出现突发事故时，应立即保护、救助学生，并及时通知学生监护人和学生所在学校，上报业务主管部门。
《中山市校外托管中心管理暂行办法》第十九条 校外托管中心应当履行以下卫生管理义务：
（一）保证托管环境、生活用品的卫生，严防传染病；
（二）保证食品安全卫生，严防食物中毒；
（三）就餐环境、餐具等设施应符合卫生要求，实行分餐制；
（四）配餐合理，营养符合国家规定的中小学生营养标准，每周制定食谱并在就餐场所公示；
（五）建立食品留样制度，配备食品留样的专用容器和设施；
（六）不得制售冷荤凉菜及其它容易导致食品安全事故的食品。
参考资料来源：中山市校外托管中心管理暂行办法-百度百科
参考资料来源：小饭桌-百度百科
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1、《中山市校外托管中心筹办申请表》；
2、民办非企业单位名称预核准文件；
3、开办资金来源、验资证明文件；
4、举办者身份证明文件（单位举办者须出具法人资格证明；个人出具居民身份证或户口本）；
5、开办场所产权证明文件或合法使用证明文件、房间设置规划；
6、《中山市校外托管中心开办申请表》；
7、餐饮服务许可证（自行配餐的）或与取得餐饮服务许可证的餐饮企业签定的配餐协议书（不自行配餐的）；
8、消防查验备案文件；
9、法设立的房屋安全鉴定机构出具的房屋安全鉴定报告；
10、工作人员健康证。
小饭桌专指为中小学生提供的一种饮食服务，经营者主要是学校、社区居委会（妇联）、居民家庭。在学校附近租赁房屋，每月收取定额费用，专门为6-12岁低龄中小学生或幼儿园学生提供午餐服务，一般还提供午休场所。
扩展资料：
校外托管中心审批流程：
1、举办者到市民政局申请校外托管中心名称预核准，市民政局按照《民办非企业单位名称管理暂行规定》的相关规定进行审核。符合要求的，出具核准文件；不符合要求的，书面告知举办者理由；
2、举办者向所在地镇区教科文卫办（教办）提交本办法第十条第（一）至（五）项规定的材料；
3、镇区教科文卫办（教办）收齐前项规定的申请材料后，应当在3个工作日内到举办者申请开办校外托管中心的场所现场勘验。对符合本办法第八条规定的，出具加盖市教育局印章的筹办通知书；不符合要求的，书面一次性告知举办者需补充的材料或场所存在的问题；
4、举办者应当自收到筹办通知书之日起6个月内（该期限不计入市教育局审批期限内），凭筹办通知书到相关部门办理本办法第十条第（六）至（十）项规定的材料，并将材料提交所在地镇区教科文卫办（教办）；
5、镇区教科文卫办（教办）应当自收齐所有申请材料之日起5个工作日内，将材料转送市教育局；
6、市教育局应当自收到申请材料之日起15个工作日内，对材料进行审核，并会同有关部门对拟开办校外托管中心的场所进行现场勘验。符合开办条件的，核发批准文件。
不符合开办条件的，由市教育局向举办者出具整改通知书，举办者应当自收到整改通知书之日起15个工作日内完成整改，并申请再次勘验；
7、市教育局应当自收到再次勘验申请之日起15个工作日内，再组织有关部门进行勘验。符合开办条件的，核发批准文件；不符合开办条件的，书面告知举办者并说明理由。
参考资料来源：百度百科——中山市校外托管中心管理暂行办法
参考资料来源：百度百科——小饭桌