1、程家烧鸡
程家烧鸡是河北省邢台特产美食，有着悠久的历史，起源于民国时期，至今已有百多年的历史。程家烧鸡制作十分考究，选用农家散养的优质土鸡，然后配以白芷、陈皮、砂仁等中草药熬制而成，最后制作出来的程家烧鸡色泽酱红、肉质鲜嫩、酥烂无渣、食之回味甘香，风味独特，是当地人们最喜爱的美食，如果你到了邢台，一定要购买程家烧鸡，不管是买来自己食用还是赠送亲友，都是非常不错的选择。
2、新河大枣
新河大枣是河北邢台的特产，分布在邢台新河一带，但以新河为集中产区，故名新河大枣。新河大枣皮薄肉厚，紫红色，油光发亮，含糖量高，生食酸甜适口风味极佳，品质上等在全省红枣鉴评会上曾名列前茅。
3、平乡芝麻糖
平乡芝麻糖是河北省邢台市平乡县的特产.平乡芝麻糖香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳等作用。平乡芝麻糖有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳等作用。平乡芝麻糖是老少皆宜的美味零食。
04巨鹿枸杞
巨鹿枸杞是河北邢台市的特产，种植面积近7万亩，产量达1500万公斤。巨鹿县是全国最大的枸杞生产基地，枸杞果成熟多为血红色，少数为橙色或橙黄色，肉甜。巨鹿枸杞具有较高的营养价值和医疗价值，可以制成罐头、糖果、糕点等风味食品。其中以枸杞酒最为有名，口感清香纯正，具有舒筋活络、强身补气、明目保肝、补脾健胃等作用。
05威县三白西瓜
威县三白西瓜是邢台威县境内的一种古老瓜果品种，以白皮、白瓤、白籽而得名。它以甜度高、口感脆而闻名，汁甜含蜜香，瓤不泻，味不变。威县三白西瓜富含氨基酸，口味甘甜，被视为邢台著名的水果特产之一。