闽红工夫简介

如题所述

闽红工夫,源自中国福建省政和县、福鼎县和福安县,这些地方以其山岭重叠、丘陵起伏、气候温和、雨量充沛的自然环境,孕育了这一独特的茶品种。福建红茶,又被称为闽红工夫茶,其实包含了政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫三个著名的品种。


尽管在八闽大地中,福建红茶与名声显赫的铁观音、武夷岩茶相比,曾因历史原因而稍显低调,市场认知度不高。然而,随着红茶文化在全球范围内的升温,闽红工夫茶也逐渐受到了人们的关注。它通过新一代茶人的传承与学习,重新在世界舞台上展示了其独特的魅力。


福建作为红茶的发源地,福州作为昔日的茶叶出口中心,早在17世纪,武夷正山小种就已远销海外,尤其在英国受到贵族和皇室的热烈欢迎。至今,红茶依旧是全球茶饮市场的宠儿,占据了全球茶叶市场约80%的份额。这足以说明闽红工夫茶在世界茶文化中的重要地位。


政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫虽然产地、品种和风格各异,但各自都有固定的爱好者,历经百年仍保持着旺盛的市场活力。这三种工夫茶的共存,体现了福建红茶的多元性和丰富性。




扩展资料

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

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