掉秤！减肥！必看！
给大家整理心中前五的的【低脂】食材！
不仅是提供能量的最佳食物来源，而且还能让你疯狂掉称！
No.1西兰花
绝对的低脂代表！
掉秤首选食材！简直是刮油小帮手，当然西兰花除了是减肥的首选蔬菜，西兰花还有很多丰富的功效，作为“十字花科”蔬菜，西兰花蕴含有类黄酮，可以阻止胆固醇氧化，长期食用，可以维持血管健康，强健体魄。
作为掉秤小能手，西兰花还含有大量的蛋白质、碳水化合物、矿物质，可以补充人体所需营养物质，这也是为什么健身人士那么喜欢西兰花的原因之一。
热量：2斤西兰花，大概只有30大卡！
No3.紫菜
口感丰富、掉称首选！
紫菜不但低脂，紫菜的营养也十分丰富，每100克紫菜含蛋白质可达29～35.6g，是海带的4倍，与大豆的含量差不多。除此之外，紫菜的钙、磷、铁含量也极为丰富，每100克中分别含有343毫克、33.2毫克和457毫克，有化痰软坚、清热利水、补肾养心等功效。
紫菜作为优秀低脂、掉称食材，再搭配上鸡蛋，做上一碗滑嫩鲜香的紫菜蛋花汤再好不过啦，这个掉称汤不允许还有姐妹不喜欢哦！
热量：紫菜蛋花汤每100g大概只有19大卡哦！
No3.西红柿
不仅低脂，功能丰富
如果你肚子饿了，吃西红柿，真的连长胖的机会都没有！
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素、钙、磷、钾等多元素，西红柿有很高的食用价值，可以促进机体免疫力的提高，增强抵抗疾病的能力哦。
划重点：西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C能够有效的祛斑美容、抗衰老、保护我们的皮肤，对女性的健康真的是天然的特效药！
热量：15千卡/100g（西红柿热量真的极低）
No4.生菜
“蔬菜皇后”
生菜俗称“蔬菜皇后”，生菜中所含有的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，尤其可以帮助肥胖型糖尿病患者减轻体重。不仅如此，它所含有的莴苣素具有降低胆固醇的功效！真的很是贴合本问题！
热量：生菜的热量约为16千卡/克！
No5.冬瓜
冬瓜中含有丙醇二酸，能够防止脂肪的堆积，减脂又是低脂食材的不二物选！帮助人体新陈代谢，一支糖类的吸收，从而达到减肥的效果！
除此之外，冬瓜中含有油酸、维生素、瓜氨酸，可抑制黑素的沉淀，具有美白、祛斑、润肤的效果！这样的功效你绝对没想到吧！
热量：冬瓜的热量9打卡/100g，“吃了等于没吃系列”！掉秤！减肥！必看！
给大家整理沐沐心中前五的的【低脂】食材！
不仅是提供能量的最佳食物来源，而且还能让你疯狂掉称！
No.1西兰花
绝对的低脂代表！
掉秤首选食材！简直是刮油小帮手，当然西兰花除了是减肥的首选蔬菜，西兰花还有很多丰富的功效，作为“十字花科”蔬菜，西兰花蕴含有类黄酮，可以阻止胆固醇氧化，长期食用，可以维持血管健康，强健体魄。
作为掉秤小能手，西兰花还含有大量的蛋白质、碳水化合物、矿物质，可以补充人体所需营养物质，这也是为什么健身人士那么喜欢西兰花的原因之一。
热量：2斤西兰花，大概只有30大卡！
No2.紫菜
口感丰富、掉称首选！
紫菜不但低脂，紫菜的营养也十分丰富，每100克紫菜含蛋白质可达29～35.6g，是海带的4倍，与大豆的含量差不多。除此之外，紫菜的钙、磷、铁含量也极为丰富，每100克中分别含有343毫克、33.2毫克和457毫克，有化痰软坚、清热利水、补肾养心等功效。
紫菜作为优秀低脂、掉称食材，再搭配上鸡蛋，做上一碗滑嫩鲜香的紫菜蛋花汤再好不过啦，这个掉称汤不允许还有姐妹不喜欢哦！
热量：紫菜蛋花汤每100g大概只有19大卡哦！
No3.西红柿
不仅低脂，功能丰富
如果你肚子饿了，吃西红柿，真的连长胖的机会都没有！
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素、钙、磷、钾等多元素，西红柿有很高的食用价值，可以促进机体免疫力的提高，增强抵抗疾病的能力哦。
划重点：西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C能够有效的祛斑美容、抗衰老、保护我们的皮肤，对女性的健康真的是天然的特效药！
热量：15千卡/100g（西红柿热量真的极低）
No4.生菜
“蔬菜皇后”
生菜俗称“蔬菜皇后”，生菜中所含有的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，尤其可以帮助肥胖型糖尿病患者减轻体重。不仅如此，它所含有的莴苣素具有降低胆固醇的功效！真的很是贴合本问题！
热量：生菜的热量约为16千卡/克！
No5.冬瓜
冬瓜中含有丙醇二酸，能够防止脂肪的堆积，减脂又是低脂食材的不二物选！帮助人体新陈代谢，一支糖类的吸收，从而达到减肥的效果！
除此之外，冬瓜中含有油酸、维生素、瓜氨酸，可抑制黑素的沉淀，具有美白、祛斑、润肤的效果！这样的功效你绝对没想到吧！
热量：冬瓜的热量9打卡/100g，“吃了等于没吃系列”！
低脂肪的食材通常比较适合掉秤，以下是我心目中低脂肪掉秤前五的食材：
1. 鸡胸肉 - 鸡胸肉是肉类中的低脂肪食品，含高蛋白质，非常受到减肥人士的欢迎。
2. 瘦肉 - 瘦肉是牛、猪、羊等动物的去脂肪后的肉，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，同时也不易像全脂肉那样制造热量，是很好的掉秤食材。
3. 鱼 - 鱼是含有高蛋白质、低脂肪和高营养价值的食物，其脂肪酸有助于降低人体的“坏胆固醇”，对身体健康有益。每周适当食用鲑鱼、金枪鱼、带鱼等富含健康脂肪的鱼类，对于减肥有很大帮助。
4. 蛋白质摄入 - 蛋白质是食物中重要的营养成分，常见的蛋白质食物有牛奶、鸡蛋、豆腐、鸡肉、鱼肉等。蛋白质有助于增强肌肉力量,加速新陈代谢,也是保持身材瘦身的重要食材。
5. 蔬菜类食物 - 这是一个非常健康、低热量的食材类别，其中包括西红柿、生菜、苦瓜、豆芽、木耳、蘑菇、芦笋等。它们含有很多的维生素、纤维和矿物质，对保持身材有显著的正面作用。
需要注意的是，对食材的选择要结合自己的实际情况来，综合考虑膳食平衡原则，如健康、合理、科学。并且在我们的膳食里适当地加入一些木耳、蘑菇、苦瓜等也有助于保健。
冬瓜是生活中常见的食材，含水量多，热量比较低，据资料显示：每100克鲜冬瓜里面只有10到12大卡的热量，经常食用冬瓜，可以促进身体的新陈代谢，利尿消肿，还可以排毒通便，辅助减肥。
推荐食谱：【清炒冬瓜】
1.准备冬瓜半个，先削去外皮，去掉瓜瓤切成厚片，再改刀切成长条，这样可以使冬瓜更入味，全部切好以后放入盆中备用。
2.青椒一个切成长条，红椒半个同样切成条，放入盆中用来配色，蒜子几粒切成蒜片，大葱半根切成葱花，一起放入小盆里面。
3.锅中添入适量的清水，开大火烧开，加入少许食盐和植物油，水开后下入冬瓜条，用勺子翻动几下，焯水一分钟左右，下入青红椒，焯烫10秒钟，捞出放入凉水中过凉，再捞出控水备用。
4.重新起锅添入少许食用油，油热后放入葱蒜爆香，倒入冬瓜和青红椒，快速翻炒个15秒，加入一勺食盐，半勺白糖提鲜，再加入少许胡椒粉，继续翻炒均匀，化开所有的调料。
5.起锅前淋入少许葱油，再次翻炒几下，最后淋入芝麻香油增香，就可以关火起锅装盘了。
二，芹菜
芹菜又名旱芹，香芹，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，经常食用可以增强人体的免疫力，据资料显示：每100克芹菜里面含热量为13大卡，同时芹菜的纤维素含量也很高，可以有效的加速肠道蠕动，对减肥有一定的帮助。
推荐食谱：【芹菜炒香干】
1.准备芹菜一把，洗净后切成4厘米长的段，豆腐香干半斤切成长条，红椒一个去籽切成条，蒜子2粒切成蒜片，再放入几粒红干椒备用。
2.锅中添入适量清水，加入一勺食盐和少许植物油，大火把水烧开，下入芹菜和香干，焯水1分钟，倒入漏勺中控水备用。
3.另起锅添入半勺食用油，下入蒜片和红干椒爆香，再加入少许蚝油，倒入芹菜和香干，快速翻炒几下，下入红椒丝，开大火翻炒几下，下面开始调味。
4.加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再上火快速翻炒片刻，化开调料，最后再淋入少许明油，简单翻炒均匀，美味即成。
三，油麦菜
油麦菜又名香水生菜，富含维生素和钙，铁，硒等多种人体必须的微量元素，口感鲜嫩，生熟皆可食用，素有“凤尾”的美誉。
据资料显示：每100克油麦菜里面含有热量大约是15大卡，油麦菜的纤维素较多，有消除脂肪，降低胆固醇的作用，是高营养低热量的蔬菜之一，对减肥非常有利。
推荐食谱：【蒜蓉油麦菜】
1.准备油麦菜一把，洗净后控去十分，然后切成两段，放入盘中备用。
2.蒜子一小把拍扁，切成蒜末，青辣椒3个切成段，和蒜蓉放在一起，再放入几粒红干椒，几粒花椒备用。
3.炒锅烧热加入少许食用油，放入蒜末和辣椒花椒爆香，炒出香味以后加入蚝油5克，翻炒化开，先下入油麦菜段翻炒一分钟，把油麦菜的根部炒熟再下入叶子。
4.大火翻炒30秒以后开始调味：加入少许食盐，少许鸡精，改大火继续爆炒20秒，出锅前加入一点芝麻油增香，简单翻炒均匀即可起锅装盘。
四，海带
海带是常见的水产品之一，含有丰富的碘，磷，硒等多种人体必须的矿物质，还含有胡萝卜素，维生素B1，纤维素等，据资料显示：每100克浸泡的海带里面，通常有10到16千卡的热量。
推荐食谱：【酸辣海带丝】
1.准备洗净的海带丝一盘备用，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，小米辣4个切成细圈，香菜一把切碎，一起放入盆中备用。
2.起锅烧水，加入1勺食盐入底味，再加入少许植物油增加菜品的亮度，水烧开后，下入海带丝，用勺子连续翻动几下，焯水2分钟，把海带丝煮熟煮透，然后倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。
3.取一个拌菜盆，倒入蒜末，辣椒和香菜，加入食盐2克，白糖1克，生抽10克，香醋15克，辣鲜露10克，红油10克，倒入海带丝，用筷子搅拌均匀，装盘就可以食用了。
五，西红柿
西红柿又称为番茄，是夏季常见的时令菜，口味酸甜，营养丰富，富含多种维生素和矿物质，还含有蛋白质，有机酸和纤维素等，据资料显示：每100克西红柿里面含热量为15到20大卡，经常食用也不怕胖。
推荐食谱：【西红柿炒洋葱】
1.准备西红柿1个，洗净后在顶部打上十字花刀，放入小盆里面，加入适量的开水浸泡2分钟，这样更利于西红柿去皮。
2.洋葱1个先从中间切开，再切成洋葱丝放入水盆中，减少洋葱的辛辣味，杭椒4个切成斜片，蒜子几粒切成蒜片，放在盆中，再放入几粒红干椒。小葱两根切成段，2分钟后揭去西红柿外皮，切成滚刀块，放入小盆中备用。
3.炒锅烧热添入少许食用油，放入葱蒜和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，再倒入洋葱和杭椒，翻炒几下，加入少许陈醋，翻炒化开，加入陈醋可以使洋葱的口感更脆。
4.开大火翻炒10秒钟，起锅撤火开始调味：加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，倒入切好的西红柿，加入少许香油，开大火爆炒15秒，美味即成。
1. 鸡胸肉：鸡胸肉是低脂高蛋白的食材，每100克只含有2克左右的脂肪，而含有约30克的蛋白质，是减肥期间的理想食材之一。
2. 鱼类：鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，而且脂肪含量较低，是减肥期间的理想食材之一。例如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等。
3. 蔬菜：蔬菜是低热量、高纤维的食材，可以增加饱腹感，减少热量摄入。例如菠菜、芹菜、西兰花等。
4. 水果：水果含有丰富的维生素和矿物质，而且热量较低，是减肥期间的理想食材之一。例如苹果、草莓、葡萄柚等。
5. 豆类：豆类含有丰富的蛋白质和纤维，而且热量较低，可以增加饱腹感，减少热量摄入。例如黑豆、绿豆、红豆等。
1. 鸡胸肉：鸡胸肉是低脂、高蛋白的完美选择。它含有丰富的蛋白质，可以帮助增强肌肉，加速新陈代谢。同时，它的热量和脂肪含量非常低，是理想的减肥食材。
2. 蔬菜：蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和纤维，可以帮助消化、降低胆固醇和保持身体健康。其中，绿叶蔬菜如菠菜、生菜、羽衣甘蓝等含有较少的糖分和热量，可以作为减肥餐的主角。
3. 低脂牛奶：牛奶是很好的蛋白质来源，其中的维生素D可以帮助减少脂肪存储并促进脂肪分解。此外，低脂牛奶中的钙含量也有助于骨骼健康和代谢。
4. 水果：水果含有丰富的抗氧化剂和纤维素，可以帮助减少糖分和热量的摄入。其中，苹果、草莓、蓝莓等含有较少的糖分和热量，是很好的选择。
5. 瘦肉：猪肉、牛肉和羊肉中都有较高的蛋白质含量，但要注意选择瘦肉，避免脂肪过多。瘦肉可以帮助增强肌肉，提高新陈代谢，并有助于减少脂肪存储。
以上五种食材都是低脂、高蛋白的理想选择，可以帮助掉秤，塑造健康的身材。