1、职能不同
技术负责人一般指建设领域、生产制造领域、电子商务领域，负责全过程的技术决策、技术指导。
项目总工是指项目总工程师，又称首席工程师，在产品项目制运作的组织机构中是一种行政职务。不同的行业，总工程师的职能也不尽相同。
2、负责内容不同
技术负责人在项目经理的领导下工作，负责整个项目的技术工作：编制施工方案及施工计划；编制材料计划、包括月计划、资金使用计划；编制施工进度计划等。按公司的要求做整个项目的工程成本控制工作。 负责工程技术资料与工程进度同步进行。
项目总工负责该项目整体的施工进度，工程质量，工程造价等工程方面的工作。负责本项目全面的管理含组织、协调等工作。他们一般具有高级技术职称资质（有个别例外）。同时，每个项目在各专业还指定一个项目专业技术负责人，负责各专业的本项目管理工作。
3、执业水平不同
技术负责人取得工程师及以上职称者可称为技术总工程师。
项目总工在职能部门制运作的组织机构中是一种专业技术职务，但不是技术职称。在我国，工程系列的专业技术职称一般有高级工程师、工程师，助理工程师和技术员这几个等级，在军工系统，包括兵工、航空、航天、造船等企业里，实行工程项目总指挥、总工程师、总设计师三大负责人体制。
参考资料来源：百度百科-技术负责人
参考资料来源：百度百科-总工程师
总工程师，又称首席工程师。在产品项目制运作的组织机构中是一种行政职务，在职能部门制运作的组织机构中是一种专业技术职务，但不是技术职称。
对于建筑不同的行业而言，总工程师的职能也不尽相同。
1. 总工在设计院一般称（项目）设总（项目设计总工程师），一般每个项目指定一个设总（有些大项目还指定副设总），负责本项目全面的管理含组织、协调等工作。他们一般具有高级技术职称资质（当然也有个别例外的）。同时，每个项目在各专业还指定一个项目专业技术负责人，负责各专业的本项目管理工作。（项目总工）设总是临时性的职务，项目完成后就结束（若有遗留问题当然还要处理），不是通常的行政职务，也不是职称。实际上，大部分的（项目总工）设总并不是主任工程师，当然，主任工程师是可以被指定为（项目总工）设总的。
2.总工在施工单位一般也成为项目总工，负责该项目整体的施工进度，工程质量，工程造价等工程方面的工作。
技术负责人一般指建设领域、生产制造领域、电子商务领域，负责全过程的技术决策、技术指导。取得工程师及以上职称者可称为技术总工程师。规划、激励、组织和管理团队成员，并传授设计产品或应用程序所必需的技术人员。
所做工作：
① 编制施工方案及施工计划；
② 编制材料计划、包括月计划、资金使用计划；
③ 编制施工进度计划；
④ 负责对土建、水电、绿化各分项工程的部位技术交底及施工工艺做法对下交底，并负责协调土建、水电、绿化的施工工序搭接的相互间的配合工作，土建、水电、绿化的施工员相互配合工作。
⑤ 负责对材料进场的核实，对施工队已完成的分项工程量进行数量、质量验收，并负责对进度、安全、质量、现场管理、成本控制的检查工作。
⑥ 负责对整个项目的钢筋下料审查、核对工作。
⑦ 负责对甲方监理、隐蔽工程、设计变更、工程增减的签证工作。
⑧ 按公司的要求做整个项目的工程成本控制工作。
⑨ 负责工程技术资料与工程进度同步进行。
建筑工程，指通过对各类房屋建筑及其附属设施的建造和与其配套的线路、管道、设备的安装活动所形成的工程实体。其中“房屋建筑”指有顶盖、梁柱、墙壁、基础以及能够形成内部空间，满足人们生产、居住、学习、公共活动需要的工程。