面试食品质检员，需要注意哪些？

Question

如题所述

Answer 1

食品质检员，本职工作就是对食品进行出厂检验、原辅料的进厂检验工作，面试时注意以下几点：
1、对食品方面的基础知识的了解；
2、对国家食品安全国家标准的了解
3、对检验方面的知识，比如检验方法、检测标准等等的了解
4、对检测设备的使用、简单故障排除等等的了解
5、对食品体系方面，比如ISO22000、ISO9000的认识等等

Answer 2

既然是面试，需要注意的是
面试方面。
1. 要有自信
2. 知道的就说知道，不知道的就说不知道。表现坦诚，并且将来有需要这方面的知识
一定学好的表态很重要。
3. 提醒自己，一定要干这个工作的决心。
品质检验员
1. 要知道品质检验的目的，无非是对原材料，工序，及产成品的监督。
2. 要明白检验只是发现问题的手段，品质要稳定，重点是管理。(像原材料的质量管理可以延伸到对客户的管理，工序的质量管理可以延伸到产品的设计，产成品的质量管理可以延伸到包装及给客户运输的物流流程乃至售后服务)
3. 品质检验要逐渐了解，品质管理工具来对现在的品质状况进行解读及分析。并给相关的
部门提供相关的参考资料。(品质部门拿军队来说就是参谋部。如，哪边敌人多，我们不
占优势，建议逃跑。 另外一边敌人少，建议消灭等。检验员的话，如，原材料发现有
异常，通知后面使用部门看看是否有异常，通报领导注意，通报供应商并要求更换等）

Answer 3

看来是同行啊
别的楼上都说啦，但是太理论啦，我给你说我亲身遇到过的两家单位吧，以此望你注意，一次是一家大型的豆制品生产厂，但是面试官直接叫我背gb-2760里关于苯甲酸钠的检验流程。还有一次是炒货生产厂（恰恰瓜子）可能你听说过吧，当时问了我一个问题，作为质检员肯定会得罪生产工人，因为生产工人是以追求最大利益为目的，很有可能不按规章做事。这时你作为质检或品控该怎样协调处理。这两个问题是我面试n家单位所遇到的相对比较棘手的，但是我还是比较顺利的通过啦。不过干质检真的没多大出路，待遇太低啦，所以我已经准备转行啦！本回答被提问者采纳