油葵是向日葵的一种,是我国四大油料作物之一。油葵分为油用型和食用型两种。食用型油葵是我们生活中很常见的一种瓜子,也是很多人很喜欢的休闲食品,是追剧和聊天的最佳搭档。油用型油葵含有丰富的油脂,可以提炼出低胆固醇的葵花籽油,是最健康的食用油之一。
关于判断油葵是否成熟,有几种方法,首先看油葵蜂窝状的干湿。如果油葵蜂窝状的部分已经变黄变干,那么说明油葵已经成熟了,蜂窝状额部分如果还是绿色而且还很湿嫩。那么油葵还没成熟;其次,看油葵背面的颜色。如果油葵背面的颜色呈现黄色并且周围的叶子已经发干的话,说明油葵有进成熟了,如果油葵的北部还是绿色没有变黄,那么油葵就没有成熟;最后,看油葵的籽的情况。如果油葵籽非常饱满,而且吃的时候水分不多,口感比较坚韧的时候,就表明油葵已经成熟了,反之则没有成熟。
一、看油葵的蜂窝。如果油葵的蜂窝状部分已经变干变黄,那说明油葵已经成熟了,油葵的蜂窝状部分也快完成它的使命,将要枯萎了。如果油葵的蜂窝状部分还是黄绿色,而且看上去生命力旺盛的话,油葵就还没成熟。
二、看油葵背部。成熟的油葵背面是呈现金黄色的,而且越成熟的油葵黄色越深,如果油葵的背面已经完全呈现黄色,而且有萎缩的迹象,那么这样的油葵已经很成熟了,如果油葵的背面还是绿色的,那么就还未成熟。
三、观察油葵籽的情况。成熟的油葵籽颗粒很饱满,而且外壳会逐渐变得坚硬干燥起来,如果油葵籽呈现非常饱满的坚韧的状态,那就一定是成熟了的,反之,如果油葵籽还有很湿嫩,那么就是不成熟的状态。
你喜欢最喜欢的瓜子是什么?
1.油葵通常在8-9月份的时候成熟。由于地域性的差异,没办法给出准确成熟时间,收获的时候,油葵花盘背面呈现黄色,茎杆变黄,中上部叶片退绿变黄时即达到生理成熟期了。
2.关于判断油葵是否成熟,有几种方法,首先看油葵蜂窝状的干湿。如果油葵蜂窝状的部分已经变黄变干,那么说明油葵已经成熟了,蜂窝状额部分如果还是绿色而且还很湿嫩。那么油葵还没成熟;其次,看油葵背面的颜色。如果油葵背面的颜色呈现黄色并且周围的叶子已经发干的话,说明油葵有进成熟了,如果油葵的北部还是绿色没有变黄,那么油葵就没有成熟;最后,看油葵的籽的情况。如果油葵籽非常饱满,而且吃的时候水分不多,口感比较坚韧的时候,就表明油葵已经成熟了,反之则没有成熟。