做寿司的三文鱼怎么做

如题所述

推荐答案 2017-07-14

用料

三文鱼，米饭，寿司醋，熟蟹肉，黄瓜，鸡蛋皮，整张海苔

做法

1.米饭加入寿司醋拌匀

2.三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用

3.寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平

4.将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷起卷紧。（海苔在里面）

5.将三文鱼片平铺在饭卷上

6.刀沾点水之后将饭卷切段即可

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三文鱼寿司的做法 怎么做三文鱼寿司答：1、食材：三文鱼丁300克，米饭1碗，海苔1片，柠檬适量，寿司醋少许。2、向三文鱼里面加入柠檬汁。3、蒸熟后，捣成泥状。4、将米饭和寿司醋搅拌均匀。5、把米饭倒入三文鱼中，混合搅拌。6、将混合后的米饭平铺在海苔上。7、用卷帘卷成直筒状。8、用刀将寿司卷切开即可。

怎样做三文鱼?答：1、大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放入盆中，加入糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。2、将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加入寿司酱油，腌制10分钟。3、三文鱼切片，抹花雕。4、将拌好的米饭、配菜、三文鱼切片均匀的放在寿司紫菜上，然后用寿司帘子从一端包裹。5、将包好的寿司卷，切段，装盘。

有哪些做三文鱼寿司的方法答：1、准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀(为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风)，饭拌到有一定黏性即可。2、手握鱼生标准：鱼生切成长9cm，宽3cm，将鱼生放在干净的毛巾上去干水分，然后将处理好的一块鱼生放置在左手掌中间...

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