海参的泡发方法和简单又美味的做法
准备食材：
海参，葱，蚝油，生抽，白糖，食用油。
具体做法步骤如下：
1.买回来的干海参，用清水清洗掉表面的浮尘后，加一盆清水，放入海参，浸泡24-36个小时，中间换2次水。
2.泡好的海参，在后面用剪刀剪开，开膛以后将牙齿去除掉，锅内加水放入海参，煮10-20分钟，这样海参就煮好啦！
3.煮好的海参放在冰箱冷冻内，就成了即食海参，吃的时候取出化冻就可以，将葱白切成和海参长短差不多的段。
4.取一个碗，加入适量的蚝油和生抽，加入适量的白糖，搅拌均匀。
5.热锅加油，油热后，放入葱段，小火炸，葱段煎至焦黄色后，盛出备用。
6.倒入调好的料汁，加入一些清水，将汤汁炒香，放入海参，翻炒均匀，改成中小火，烧5分钟。
7.煮好后，加一点水淀粉，将汤汁熬至浓稠，放入葱段，大火收汁，汤汁收至浓稠后，关火。
8.一道营养美味的葱烧海参就做好啦！
温馨提示:
泡发好的海参，如果吃不完，可以放在冰箱冷冻内保存。
海参很滋补，建议一个人一天吃一个就好。
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