梅菜扣肉怎样做比较好吃？

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第1个回答 2020-12-23

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梅菜扣肉的做法步骤图,梅菜扣肉怎么做好吃答：梅菜扣肉的做法步骤1111.锅加热，不用放油，将梅菜下锅炒干炒香。梅菜扣肉的做法步骤1212.加入适量的清水，生抽，老抽，冰糖，盐，姜，八角等烧开，稍微焖煮一下。梅菜扣肉的做法步骤1313.将煮好的梅菜连汁一起倒入大碗里，盖在肉上面。梅菜扣肉的做法步骤1414.锅里加水烧开，将扣肉入锅蒸1小...

梅菜扣肉怎么做好吃?答：1、五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。2、五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。转小火煮30-40分钟（时间别再长了，太熟不好切容易散易碎）。筷子能扎透即可。捞出。3、老抽全部刷满晾凉备用（如果刷肉剩下的老抽也...

梅菜扣肉怎么做才好吃呢?答：蒸熟后最好不要立刻吃，把葱姜拿掉，盖上保鲜膜在冰箱放置一晚，第二天加热再食用更入味儿。口感也是最好的。这些肉大概可以做4碗梅菜扣肉，吃不完的可以放入冰箱冷冻室，随时加热随时食用都可。梅菜扣肉的成品图梅菜扣肉的烹饪技巧技巧tips 我喜欢深色，所以老抽放的量多，如果喜欢颜色浅一些，可...

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