物质相当丰富的今天，我们的食物也相当的多样化，选择也是五花八门，那么为什么我要强调每天要喝奶呢？
奶类是一种营养成分齐全，组成比例适宜，易消化吸收，营养价值高的天然食品。大家都知道哺乳动物都是吃奶长大的。奶类特别是牛奶及其制品（酸奶，奶酪等），我们很容易得到，还方便食用。牛奶中蛋白质的含量在3%左右，蛋白质属于优质蛋白，极易消化吸收被人体利用，如每天喝300ml牛奶，可以给我们提供9g左右的蛋白质。
我们提倡喝奶的另一个最重要原因，是它含钙丰富，并且吸收率高：
（1）第三次全国营养调查显示，我们居民平均每日钙摄入量不足400mg，仅仅是膳食推荐量的一半。建议每天饮用牛奶300ml。
（2）牛奶含钙量丰富，每100ml，就含有100mg的钙。每天300ml，可以摄入300mg的钙
（3）奶类不仅钙含量高，吸收率也高，奶中钙、磷比例适合，含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的成分。
每天一盒牛奶适用于以下人群：
1、生长发育期的儿童，青少年。钙是我们骨骼和牙齿的重要组成部分，适当的钙维持身体的正常发育。
2、普通人群，由于我国居民的饮食习惯，很多人成年以后，甚至从青少年就喝奶，极易造成钙的缺乏。因此我国骨质疏松的发病率是比较高的。
3、老年人，老年人的吸收率下降，户外活动减少，维生素D的合成量也不足，更很容易缺钙。
4、控制体重，超重、高血脂，心血管疾病的人群，也需要补充奶类，适合选用脱脂牛奶。
目前，人们对每天饮用牛奶所能产生的好处达成了普遍共识，这就是来自德国联邦牛奶研究所的一项研究结果。该研究所所长曾发表声明证实，人们坚持每天饮用一杯牛奶可以享受至少11种好处：
1、牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%，并大大降低高血压和心脏病的发病率。
2、牛奶可以对人体产生一定的解毒效果，减轻日常人体对食物中铅和镉等有毒元素的吸收。
3、每天饮用牛奶能够增强人体的免疫能量，抑制体内肿瘤细胞的繁殖增长。
4、牛奶所含的酪氨酸可以刺激血清素大量产生，维持人体血液健康。
5、牛奶中丰富的碘、卵磷脂等营养素有益于头脑发育，能提高脑系统的运转效率。
6、牛奶含有丰富的美容元素，如铁、铜、维生素A等等，所以牛奶也是保持皮肤光滑、饱满的最佳饮品。
7、牛奶所含的钙质是人体保护骨骼健康，防止骨骼疾病的重要元素。
8、牛奶所含的镁元素能够缓解人体心脏和神经的疲劳状态。
9、牛奶所含的锌元素可以促进伤口创面的愈合。
10、牛奶所含的维生素B2可以保护和提高视力。
11、牛奶是很好的助眠饮品，其中含有的左旋色氨物质能够使人体产生睡意，并提高睡眠质量。
同时，研究表明，对于青少年来说，牛奶是促进其健康成长发育的重要饮品，能很大程度上满足成长所需的蛋白质、氨基酸等营养素需求。可见，无论对于何种人群，牛奶都是促进健康的佳品噢！
