牛奶通常都是需要避光低温保存的，低温这个条件很容易做到，然而避光却不是的。就像一些袋装的牛奶，包装是透明的，就很难保证避光保存，这样的牛奶口感就容易受到影响。所以如果孩子口味比较挑剔，还是建议家长们尽量选择盒装牛奶，避光性更好一些，不要选择透明袋装牛奶。
盒装牛奶分为两种，第一种是冷藏保存的，叫做“巴氏奶”，鲜牛奶采用了瞬间加热的杀菌方法，90%以上的营养价值得以保留，保质期仅仅只有7天，购买后需要尽快喝完。这种盒装牛奶的包装一般是小屋形状或长方形的纸盒，盒子上会明显标注“鲜牛奶”字样。
袋装牛奶其实是“巴氏奶”，只不过是一种白色包装袋的鲜牛奶，保质期不过7天，一般为200毫升一袋，分量不多不少，方便一个人喝。另一种就是现在风靡的“小白奶”，价格比一般袋装牛奶更贵，直接用透明袋包装，里面的牛奶一目了然，看上去很吸引人，不过它并不是鲜牛奶，为什么这么说呢？你可以拿起一袋“小白奶”，虽然它的保质期只有27天，背面却赫然印着“高温灭菌奶”。从鲜牛奶的定义上，它已经被排除在外了。
另外，袋装牛奶和盒装牛奶在营养价值方面差异并不大，购买的时候可以忽略这个因素。买牛奶还有最关键的一点，那就是看牛奶的配料表。牛奶配料表的第一味一定是生牛乳，如果是水则说明不是真正的牛奶，而是含乳饮料。还有配料表里的添加剂越少越好，最好选择没有添加剂的牛奶
牛奶是最古老的饮品之一，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素，易于人体吸收，因此深受人们的喜爱。尤其是家长们都喜欢给孩子喝牛奶，因为牛奶中的营养成分是非常有利于孩子的成长的。
提到牛奶，我们都知道牛奶是世界上最有营养的饮品之一，不仅可以提供优质蛋白质，还可以帮助孩子补充钙质，促进身高发育。
不过，超市中的牛奶不仅品牌不同，样貌也有很大区别。
“盒装”和“袋装”，家长应该如何选择？
同样是牛奶，“盒装”和“袋装”有何差别？听听专家怎么说
在超市的货架上，妈妈们经常会看到“盒装”牛奶和“袋装”牛奶，同样是一个品牌，不同的包装有何区别？
营养学专家坦言：
“区别很大，家长别再乱买了！”
★消毒方式不同
正常情况下，“袋装”牛奶采用的杀菌方式是巴氏杀菌法。
这是一种老式消毒方法，优点是不会降低牛奶品质、营养成分不会流失，缺点是保质期有限，通常只有30天。
“盒装”牛奶采用超高温瞬时灭菌法，加热温度是前者的2倍，可以达到深层杀菌的目的，所以牛奶的保质期会更长，通常是半年到1年。
不过，这种消毒方法会破坏牛奶的口感，导致营养成分流失，孩子喝起来没有“袋装”牛奶香浓。
★便捷程度不同
“袋装”牛奶和“盒装”牛奶，明眼人都能看出来“盒装”牛奶拿起来更方便，饮用的时候不需要太担心牛奶流出来。
生活中，如果家长想给孩子长期喝牛奶，肯定要买保质期长久的，这样更加便于放在家里储存。
何况，“袋装”牛奶的贮存条件是低温避光，需要在冰箱里冷藏，而“盒装”牛奶放在常温下就可以。
当然，“袋装”牛奶在便捷程度上并非一无是处，若是孩子想在早上喝热牛奶，家长只要把“袋装”牛奶放在装着开水的碗中，三、五分钟后就可以饮用。
“盒装”牛奶外面的包装是纸盒，热传导慢，加热时间相对会更长，这就容易耽误早上宝贵的时间。
★价格不同
“盒装”牛奶的包装、消毒方式、保质期都比“盒装”牛奶更好，这也导致“盒装”牛奶的价格更贵一些。
譬如，同一品牌的牛奶，“盒装”牛奶的价格若是3.5元，“袋装”的价格就可能是2元，这中间的差价或许就在于包装和保质期。
★总结
1）“袋装”牛奶营养价值高一些、“盒装”牛奶营养价值低一些；
2）“袋装”牛奶保质期短，“盒装”牛奶保质期长；
3）“袋装”牛奶和“盒装”牛奶在使用感、便携度上各有千秋。
灵魂拷问——散装奶和瓶装奶适合孩子饮用吗？
超市里的货架上不光有“盒装”牛奶与“袋装”牛奶，还有许多瓶装奶，这种类型的奶适合孩子吗？
★瓶装奶华而不实
瓶装奶最初的包装形式是玻璃瓶，可以阻拦牛奶风味物质扩散，也可以避免空气污染牛奶。
不过，玻璃瓶的包装太厚重，而且在运输过程中容易出现破碎情况，成本太高，所以后来商家就把玻璃瓶换成了塑料瓶。
然而，瓶装奶的容量都非常大，孩子短短三、五天根本喝不完，我们只要打开瓶盖，就会影响牛奶口感，如果不在短时间内解决，牛奶的风味就会改变。
所以，瓶装奶华而不实，不适合孩子一个人饮用，全家人共同饮用才差不多。
★散装奶新鲜不健康
市面上，许多商贩会带着奶牛现场挤奶，许多家长觉得这种现挤的牛奶更加新鲜，就买回去自己煮着喝。
然而，散装奶的风险太大，这些商贩养的奶牛有没有接受过检疫？挤奶的过程中，牛奶也会被微生物污染，单纯地大火煮不一定就会杀菌。
孩子的抵抗力低，若是我们成年人喝这种散装奶，问题不会太明显，孩子喝就容易出问题。
盒装纯牛奶保质期要比袋装奶粉短，营养成分纯牛奶配料主要是生牛乳，而袋装奶粉含叶黄素、DHA等婴儿需要的微量元素比较全面，另外还有婴儿喝牛奶不易消化，所以婴幼儿还是喝奶粉比较好。
如果孩子在两岁以下，一般建议喝奶粉，因为孩子的肠胃不太能适应纯牛奶，这时候喝奶粉要更好一些。
如果两岁以上，可以给孩子尝试纯牛奶，如果孩子喝完一切正常，那就可以一直给孩子喝。但是如果孩子吃饭不怎么好，爱挑食，建议奶粉也不要断，毕竟奶粉的营养还是挺全面的。
我家孩子现在两周岁，大概一周岁半的时候开始给她喝纯牛奶，在没什么不良反应的情况下，我们一直喝到现在，因为孩子吃饭不怎么好，所以我家配方奶粉也喝，目前体检一切正常，等孩子吃饭慢慢变好后，就把配方奶断了，希望我的回答对你有帮助。
市场上的奶制品有袋装与盒装两类，盒装奶保质期多长，有达六个月以上，价格比袋装的高；袋装奶保质期有的只有7-10天，还有的30－45天。保质期长的盒装产品都是超高温灭菌奶，一般说，保质期越长，加热杀菌的温度就越高，时间也越长。加热能破坏奶中维生素，造成钙质沉淀，降低牛奶的营养质量，因此，保质期长的奶制品，营养成份损失可能就越大。因此建议，既使不考虑盒装奶价格偏高的因素，仅从营养考虑，家庭日常饮用奶以选择袋装纯奶为好。同时我也知道了盒装与袋装的区别了，生活中又学会了一问题~！
牛奶是我们生活中最为常见的一种乳制品，通常都是作为人们的早餐饮用营养价值高。不过有一个问题我相信很多人都被困扰了好多年，去超市买牛奶的时候，总是不知道该买袋装牛奶还是瓶装牛奶，总是在卖牛奶的地方犹豫再三，完全不知道这两种包装的牛奶到底有什么区别袋装和盒装有啥区别？保鲜度不一样市场上的盒装牛奶是通过超高温的灭菌一般是135到140℃之间持续4-15秒，在常温的环境下保质期较长，可长达六个月以上，但也正是因为这种超高温灭菌使牛奶本身的营养有所流失。而袋装牛奶是经过60度的巴氏消毒，最大程度上的保持了牛奶的基本营养，也俗称鲜奶保质期一般都很短，通常在48小时到10天不等还有30~45天的。
其实就营养价值来言，普通包装的常温纯牛奶和透明袋纯牛奶之间并无明显区别。所以如果我们是买来即喝的，可以选择袋装的牛奶。但如果平时不方便去超市，买一箱牛奶存放来喝的话，建议大家最好是选择盒装牛奶。袋装牛奶比盒装更新鲜？我们在买牛奶的时候都会看一下保质期，其实再看保质期的时候，我们应该多个心眼，看下牛奶的贮存条件，新鲜的牛奶一般都是要求低温避光2 ℃到6 ℃冷藏。低温是做到了，通常是在冰柜里放着的，但避光可就未必做得到了！
在牛奶中含有核黄素和卟啉等对光照敏感的物质，在光线的激发下会产生活性氧。这些活性氧与蛋白质维生素和脂肪反应，就会产生风味不佳的成分。尤其是与氨基酸和不饱和脂肪酸的反应，会产生多种醛类酮类蛋氨酸亚砜和二甲基二硫化物等，对牛奶的风味有明显的影响。所以透明袋牛奶存储不当不仅没有回归鲜奶本来的味道，反而是破坏了牛奶本来的味道。如何选择合适自己的牛奶？面对市场上五花八门的牛奶我们该如何选择现在按照下面的表格就很好选啦。有那么一些人一喝奶就会出现拉肚子呕吐放屁等症状，这其实是由乳糖不耐受造成的。那么为什么会出现乳糖不耐受乳糖不耐受人群还能喝奶吗。
乳糖不耐受的症状，一般更容易发生在成年人身上。这种现象的症状通常是，喝牛奶吃奶制品后肠胃不舒服，可能会出现腹胀腹泻和腹痛，严重情况可能会呕吐脱水。糖不耐受人群在喝奶时还应该注意以下几点选用低乳糖奶及奶制品，如酸奶奶酪低乳糖牛奶等。健康时报提醒虽然酸奶奶酪等的乳糖含量比牛奶少，但是每个人可接受的乳糖量不同，如果饮奶后出现身体不适，应该根据自己的实际情况来减少饮奶量。坚持少量多次的饮奶方式，每次饮用1/3杯，每天分2~3次饮用。不空腹饮奶空腹饮奶会加重乳糖不耐受症状，建议大家在喝奶的同时可以吃一些谷物。