小白菜炖土豆的过程中，都通常要放入什么调料？

Question

如题所述

Answer 1

首先土豆白菜是一种常见蔬菜，价格便宜种植量大，使其成为老百姓曰常常吃疏菜。又因其耐储藏是过冬的首选菜。其做法多种多样，常见的做法有炒和炖，例如炒酸辣土豆丝白菜，还有猪肉白菜炖土豆，土豆烧牛肉等。

土豆白菜是东北人的家常菜，一般都是炖着吃，但这里问如何炒好吃，本人由于比较喜欢素而清淡口味，还喜欢绿色环保，所以说说我油盐的简单做法。没有其他添加剂，无污染。

1.备料，食材：白菜，土豆，胡萝卜，木耳

辅料：食用油，盐，酱油。（喜欢辣的可以备点小米辣）

2.将食材放一滴去化肥农药的洗液，浸泡十分钟，其中木耳要浸泡到足够大即可。然后放入盆中进行二次消毒。

3.将白菜平刀片成白菜片，土豆削皮切成片，胡萝卜切成片，木耳用凉水提前泡好待用。

4.将土豆片用清水洗好，放一会儿，过一会儿就会有少量土豆淀粉出来在清水里，稍后待用。

5.然后将锅里加水烧开，将片好的白菜放入锅中开水打焯，待白菜煮至八分熟捞出，用手攥干待用。

6.锅中放油烧开，将土豆片，胡萝卜片放入锅中煎炒，直到金黄色时，外酥里内出锅。然后将白菜木耳放入锅中加少量水，开锅，少于汤汁，然后放入炒好的土豆片，胡萝卜片，加少许酱油，喜欢辣的可以加小米辣，加盐，炒匀，收汤，出锅。一道绿色环保，营养健康的外酥里内，香辣可口的美味就可以吃啦。

土豆和白菜都是我们家庭经常吃的蔬菜。土豆营养丰富，富含淀粉，蛋白质，维生素A、B、C、胡萝卜素等。土豆是高血压患者很好的食物，而且我看了土豆是减肥者的最好食物，土豆有热量，但它的脂肪含量很低，人吃了土豆以后很长时间都有饱腹感，所以我觉得减肥的美女可以多吃点土豆，可以主食也可作为蔬菜

Answer 2

通常需要放入生抽鸡精，老抽，蚝油，食用盐，白砂糖，花椒，大料，这些调料放进去之后，才会让味道特别好吃，而且也可以快速入味。

Answer 3

需要用到的调料，油盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，花椒，小茴香，大料，辣椒油，葱，姜，蒜等等。

Answer 4

小白菜炖土豆的时候，可以放入生抽，酱油醋，蚝油，鸡精少许，白糖喜欢吃辣的还可以放入一些胡椒粉，不要放入太多。

Answer 5

要用到的调料有盐，鸡精，蚝油，生抽，白糖，老抽，料酒，陈醋，花椒，大料，小茴香，辣椒油等等。