肌肉发达与否只是相对的，相同个头的东方人和西方人，只要舍得练就可能差不多。我们日常获得欧美信息很多时候是从影视作品，而影视剧当然喜欢用肌肉帅哥来演了。
最适合人体的肌肉就是与自己的日常生活和工作相适应的，因为从事的劳动会着重地锻炼相应的肌肉，这样的肌肉最自然对生活蚌湖最大。但是世间也存在另外的美，也有人追求更大纬度的肌肉，追求对肌肉的雕刻，那就是健美，而在这个领域东方人并不是毫无作为，这本身就是一个较为小众的体育领域，东亚几个国家中韩国在这方面做得比较好。
相对来说，西方人相较于东方人更追求肌肉的美，大概是由于生活方式的不同。首先从历史上来说，西方首先就进行了工业革命，物质更为丰富，人们营养充足，这影响肌肉、个头等体型特征，而在后来的发展中，西方工业模式逐渐转向高端，加上其它因素，使人们业余时间比较多，人们也愿意付出时间来进行体育活动。而锻炼当然会反映在体脂水平、肌肉纬度等方面。
即便如此，将自己锻炼成肌肉棒子的人仍是少数，多数只是为了弥补因工作造成的锻炼不足，影视剧中也能见到不少欧美人都是大肚子，也有很多瘦的跟小鸡子似的。
东方几个国家主要是中日韩，人口数量较多，自然也有很多人追求监健身、健美，希望打磨出一身漂亮的肌肉，其中韩国人做得比较好，开展的比较早，加上韩国人个头在东亚三国中说最高的，因此韩国健美选手也经常在国际大赛中露面，我国和日本在这方面稍微差一点，日本人个子低骨架小，我国则是因为经济步入正轨的时间比较晚，各项事业的开展稍微缓慢一些，比较缺乏相应的选手，缺乏以此为生的人，在国际上取得的成绩也还不是特别好。
当然也有人种的差异，包括骨架结构以及肌肉组成的差别，也有东西方饮食习惯等差异，而这些差别就造成了擅长的运动的区别，相对地黑人的肌肉可能是更容易锻炼的。
有研究指出，黄种人的睾酮水平其实是最高的，而睾酮具有维持肌肉强度及质量、维持骨质密度及强度、提神及提升体能等作用，也适合锻炼打磨肌肉。随着生活方式的转变，会有越来越多的人从事相应的运动，量变则生质变。
所有运动的远动员都有从量到质量的转变，以往亚洲人被认为不适合短跑等运动，可我国有刘翔和苏炳添，日本的接力跑一直也是比较强，健美等运动如果投入的人比较多，也会有赶上欧美的时候。我个人认为对于一般人来说，健身的意义并不在于练出一身肌肉，而是促进健康，事实上在医学上，肌肉的大幅度膨胀其实是代偿性的增生，肌肉细胞的数量没变，而肌肉纤维的广度发生了变化。罗卜青菜各有所好，不需要纠结跟别人比。