我今天去买肉，买的是骨头肉。我说只要排骨，他非要加点什么精肉或是其他地方的骨头。这是什么道理？

Question

如题所述

Answer 1

我觉得你买排骨要看做什么。如果想吃肉，骨头少当然好了，如果想吃排骨的风味，骨头多就好了。肉多的话，尽是筋膜那也不好，骨头多的话看卖肉的把肉剔的太多只剩骨间的肉了那也不行。一般的说，告诉卖肉的你要做什么菜，他会给你什么样的肉，不满意多看几家，肯定能有你满意的。

Answer 2

去超市吧，超市有纯排，不过价格比排骨和腔骨都有的腔排高不少。
如果是市场的肉摊，分割的没有那么细，不卖你纯排也可以理解。
不过必须是排骨带腔骨连在一起卖，这样对双方都公平。如果搭肉或者棒骨什么的就是这个卖家在蒙你了。