痛风被称为不死的癌症，痛风患者对于饮食非常讲究，医生会告诉痛风患者什么能吃，什么不能吃。有时候却难以抵挡食物的诱惑，尤其是到了寒冷的冬天，吃点羊肉喝点羊肉汤是很多人对自己的犒赏。看着别人吃的尽兴，痛风患者或高尿酸血症患者是否可以喝上一碗羊肉汤？
羊肉汤是由羊肉煮制而成，经过了大火煮开小火慢炖的过程，乳白色的羊肉汤让人看着就有食欲。羊肉汤泡馍就是西安的特色美食，尤其是冬天来上一碗羊肉汤，更是驱散了寒风带来的冷意。在普通人眼中的美味羊肉汤，对于痛风患者和高尿酸患者来说，却有点不太美好。
肉类食物中嘌呤含量较高，100克羊肉中含有111.5毫克嘌呤，属于痛风患者限制吃的食物。食物中的嘌呤含量高，肝脏代谢产生尿酸，会引起痛风患者血尿酸升高，严重时可能会引起痛风发作，不利于痛风患者控制嘌呤。
羊肉汤看似好像不含有嘌呤，其实羊肉在长时间的熬煮过程中，其所含有的嘌呤会溶解在汤中，羊肉汤中所含有的嘌呤比煮熟的羊肉含量还要高。这对于痛风患者来说无疑是雪上加霜，更不利于痛风患者身体健康。
痛风的重要特点之一是高尿酸，外源性尿酸来源仅占尿酸总量的20%。外源性尿酸则是从富含嘌呤或核蛋白的食物中而来，嘌呤是在肝脏代谢产生尿酸。肉类食物中含有的嘌呤较多，肉类食物做成汤之后，汤水中嘌呤含量远远高于肉类，可以少吃肉类但是要避免饮用肉汤。
痛风，是单钠尿酸盐沉积于骨关节、肾肾脏和皮下等部位，引发的急、慢性炎症和组织损伤，与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。人体中尿酸80％来源于内源性嘌呤代谢，20％来源于富含嘌呤或核酸蛋白食物，而往往这20%的饮食因素，会成为压死骆驼的最后一根稻草。痛风患者低嘌呤饮食，是必须的！
动物内脏、海鲜产品尽量少沾！羊肉含嘌呤并不低，痛风缓解期，偶尔喝一次解解馋，勉强能接受，如果想每天早饭，一碗羊汤一个烧饼，那就是想多了。说句不合适的话，人各有命...痛风患者，饮食上，必须要注意