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从海参的筋可以看出来是野生的吗
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第1个回答 2019-10-08
是的,因为冰岛靠近北极圈,海水温度更低,冰岛红筋参为了减少自身热量散失,海参刺退化、海参筋更为粗壮,常生源进口海参的报关单上标注了原材料为野生海参。
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从海参的筋可以看出来是野生的吗
?
答:
另外从外形上看野生海参两侧的刺十分粗壮,背部的刺因为在海里受洋流作用较为粗短,养殖海参背部的刺较为细长。
而且野生海参里面的筋十分粗壮
,养殖海参的筋比较细。两者虽然从外表面上看差别不大但品质确差很多。海参的加工方式,直接影响着海参的泡发率。由于纯淡干海参加工时充分脱水,所以泡发率最高...
野生海参
和养殖
海参的
区别
答:
肉质:野生海参因为生长水域深,水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富
;底足:野生海刺参一般生长在水深20米以下的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮;沙嘴:野生海参的沙嘴大而坚硬。生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越...
海参
怎么分辨
野生
和养殖
答:
野生海参因为生活在海中,肌肉比较发达,食用口感是比较筋道的
,并且没有涩味,切口也是比较的细腻且整齐。而人工养殖海参的口感会更软一些,有淡淡的涩味。
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