减肥确实可能会导致掉发严重。很多人减肥，不吃肉类和主食，只吃水果蔬菜，这样的减肥方法虽然减肥很快，但是会大量缺乏蛋白质，而蛋白质是头发最重要的组成部分，头发中有90%以上的成分都是蛋白质，身体缺乏蛋白质，头发生长会缓慢，大量生长期的头发会进入休止期，导致脱发增多。
减肥的另一个坏处是微量元素也会缺乏，比如铁、锌、铜、硒这类微量元素，也会左右头发的生长，比如头发变黄、干枯，可能就是缺乏微量元素，有的人头发发质不好，干枯无光泽，这类人可能都比较瘦，在医学上叫营养型脱发。
营养型脱发的治疗也比较简单，就是补充足量的蛋白质，每天一个鸡蛋必不可少，早餐必须要喝一杯牛奶或者豆浆，平时可以多吃一些坚果和鱼类，也富含优质蛋白质，经过这样调养之后，头发都会有所好转。总之，饮食均衡是头发健康的最基础保障，如果缺乏蛋白质和微量元素，从头发上第一个就看出来了。
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