选址尽量选生活区的店面,就是附近是常驻居民,这样容易把顾客养起来,要是流动人口多的话,老客就少,水果店能够经营的下去主要还是因为老客比较多,复购会很多,老客比较认可水果店。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。选址就是选客流,出入口,十字路口都是比较好的位置,另外看看行人方不方便进店,有车的顾客方不方便停车,有一些不方便都可以降低一下对这个门店的选择。平时多去跑跑门店,一是了解行情,二是跟房东聊多了,可以多了解一下周边居民的信息,侧面可以知道顾客群体是什么样的。
选址要看看位置怎么样,选一家店铺重要的就是要有客流的保障,首选的位置就是出入口,有大量客流经过的地方,十字路口这些路段,宁愿多出一些店租,也不要去租没有人气的位置。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。另外一个就是要看水果店位置是不是方便顾客进店,让顾客多费体力或者多费精力才能进到水果店都是会降低进店顾客数,比如有台阶,有斜坡,要过马路绕一圈人行道等等。
另外选址看店铺的时候,要去多看看周边生鲜超市,水果店的位置怎么样,如果他们已经占了比较好的位置,在去比较次要的位置去开,竞争压力会比较大,水果店的面积也要考虑,比如他们已经在周边开了一家生鲜或者百货类超市卖水果,面积越大,越吸引客流,而自己要是开一家面积相对很明显的小很多,那么竞争也没有什么优势,遇到这些竞争对手,尽量远离,否则开起来客流问题都很头疼。
然后看看顾客是怎么样的,大概看看他们有什么生活工作规律,购买日常用品是往哪个方向走,上下班路线是怎么走的,工资消费水平怎么样,周边其他类型的店定价有多高等等,这样的走访调研信息可以侧面去了解自己的顾客,然后决定自己店面的定位是走中低端还是做精品店或者高端店。在做水果店定位时,比如要么自己想去做高端店,然后根据这个要求去选址,如果是先找店面,那么一定要主要顾客群是什么样的,然后再决定开一家什么样的店。
1、通透的十字路口客流比较多
水果店选择拐角去开店是优先选择的,一般拐角的路段都是十字路口,十字路口相当于两倍的街道店。
而且十字路口一般会有路灯,顾客在店门前滞留的时间相对比其他地段的店要长,这个时候用喇叭喊,顾客就能听到。对有些想吃水果的顾客就吸引过来了,成交的概率就大很多。
而且四周有一些医院,公交站点,商场,学校之类的地方更好,来回交叉的客流会很多,这些顾客去购买生活用品,去上学,去逛街经过十字路口的机会就越大,水果店生意搞起来盈利的可能性就非常大。开水果店主学习分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子,共享更多水果店信息资源。
2、选址对比时不要去选便宜的
选址要占前期准备工作的80%以上,选址不好,水果店基本上就完了,毫无疑问选址不好再怎么样运营都没用,特别客流没有保证的店面,基本上没戏。选店面的时候要耐得住性子,越到后面越要坚持住自己,不要觉得自己找不到好的店面,怪自己运气不好,绝对不要降低标准,这个时候胡思乱想可以,但是不能放弃,说不定明天或者下个转角就遇到满意的店铺了。选址也挺累的,最好骑个电动车或者租共享电动车,每个角落都逛一下,可以轻松一点。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、选址多选这些地段
建议新手开店不要投入太大,地段比店铺大小更重要。一般比较好的地段有小区出入口附近,从小区到菜市场或者超市沿线找店,买东西是刚需可以路过门口,客流量能有保证。要是孤零零的一家水果店,那么顾客都想不到过去购买水果,买水果更多的就是视觉冲击,然后冲动型消费,很多顾客看到了就激起了想吃的感觉,而专程特意去买的会比较少,所以能在顾客闲逛的位置上去开水果店就还不错。