家里的碗，用开水烫能消毒吗？

Question

如题所述

Answer 1

家里的碗，用开水烫能消毒吗？
个人感觉可以，但是应该消毒不充分。最好还是煮一煮。
一般来说，家里的碗筷应该一两个月就做一次消毒工作。不过一般家里人口少，三口、四口之家这样的，稍微两三个月消一次毒也可以。
★建议隔一段时间要更换家里的洗碗的用具，比如刷子、洗碗布之类的，最好更换勤一点。平时买的时候就多买几块备用。像洗碗布这一类吸水的，用完以后一定洗干净，找个干燥通风的地方晾干以后再使用。不要让它一直湿乎乎的，潮湿环境更容易滋生细菌，洗碗布这一类更是细菌多。
★碗筷一类也是要定期更换的，筷子最好是三个月更换一次。碗盘类使用寿命可能比较长，可能一两年都不换一次。那就要多消毒。
★碗筷消毒。开水烫碗筷消毒一般是在外面吃饭的时候，临时给餐馆餐具消毒的方式，有一定的作用，但是并不能完全干净的消毒。
★推荐的消毒办法:
第一种是煮，用大锅煮一锅水，把碗筷放进去（注意，是洗干净的碗筷），煮开火煮十分钟以上，差不多能比较好的起到杀毒作用。
第二种是蒸，类似第一个方法，蒸锅，底下是开水，上面一层是碗筷，开火蒸，用蒸汽杀毒。也是十分钟以上。
第三种是用专业的消毒柜。
第四种，用专业的消毒液浸泡，然后再冲洗干净。（适用于家里有携带传染病的病人的家庭）。

Answer 2

        我认为不能消毒！在我看来家里的碗具和餐厅里的碗具都是差不多的，因为是人乘食物的所以国家对餐厅的碗具标准不妨让每个家庭的碗具也借鉴一下。
         在好多天之前，我看了一个节目就是《新闻大求真》那一期做的主要内容就是碗具的消毒，我还记得当时记者偷偷采访了几家消毒碗具的工厂，简直不忍直视，看着那污水一遍又一遍的洗着那一堆盘子，让我都不敢用餐厅的碗具了。于是记者就去采访了几家餐厅吃饭的顾客，问他们都相信这家店餐具的卫生吗，或是怎么自行对碗具进行消毒的呢！有的人说用啤酒涮涮，有的人说用热水烫，有的说用纸擦，有的说用酒精湿巾擦！于是记者就根据这几种答案进行了实验，而结果是！啤酒对大肠杆菌只是减少了两三个，用热水烫呢大肠杆菌几乎没有变化，用纸擦反而使细菌增多了，最后的酒精湿巾是大肠杆菌减少了一半！所以说酒精的杀菌效果是最好的，而开水烫是起不到太大的消毒作用的。
         用开水烫没有效果，但是如果用开水煮15分钟的话，那消毒的效果就很明显了，因为长时间的高温才能起到杀菌的作用，这样才有消毒的作用，而对于家里的碗，我建议一个星期就要这样消毒一次，这样才卫生。还有一种方法就是把洗干净的碗具放在蒸锅里蒸，温度要达到100℃，蒸5-10分钟，同上一个方法的原理是差不多的！还有就是，如果家里条件允许的话，可以买一个红外消毒柜，温度可达到120℃，消毒15-20分钟。
         家里碗具的消毒方法很多，为了健康，希望大家定期对碗具进行高温消毒哟！
         
         

Answer 3

高中的时候，我们学校是自己带餐具吃饭，所以每次得自己去洗。然后我就发现了一个有趣的现象，大部分女生在用冷水洗完之后，都会去接一点热水将自己的餐具烫一下再装起来，我自己也是。我有这个习惯是因为我老妈每次洗完碗以后，都要用热水把碗再浸泡一下，据说是有消毒作用的。

后来，学了微生物这门课程之后，我才知道这样做是有科学依据的。因为多数微生物在高温或酸性环境下会失活，所以开水烫碗的话，可以杀死部分微生物，比如引起肠道疾病的沙门菌、大肠杆菌等。但是，具体能不能彻底杀死和浸泡时间的长短以及水的温度有很大关系。而且开水烫碗更易去除残留的油污和清洁剂。不过开水烫碗，杀菌还是不够彻底，所以我给大家搜集了一些有效的方法。

一、可以在浸泡的热水中加入白醋，我们都知道醋是酸性的，一些菌类不适宜在酸性环境下生存，所以可以起到杀菌作用，一般浸泡时间在10-15分钟。

二、可以用84消毒液，它的作用较为温和。一般是按照说明，将热水和消毒液按照适宜比例勾兑，将时间控制在5分钟左右即可。不过不足之处是84消毒液中含有氯气，气味较刺激，闻了以后不太舒服。我觉得这个方法，额，还是不要尝试了，做到消毒了，但再也不敢用来吃饭了！

三、可以利用洗碗机的消毒功能，家里有洗碗机的话，就直接用这个功能就好，很方便。另外，消毒柜也不错，可以试一下！

四、最后一点就是定期更换碗具吧，用的时间久了，会有一些顽固的细菌存留，所以最好的方法就是换新的！

最后，希望大家重视碗具的消毒，因为病从口入啊！

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