根据你的描述，你是用宇龙数控仿真系统进行数控车床的编程仿真，如果是数控车床的话，你指的应该是试切法对刀和G50设定坐标系对刀两种方式。
试切法对刀是采用试切的方法确定刀尖在机床坐标系中的位置，即通过试切工件来建立一个工件坐标系，对刀时只需要输入试切工件的数值，工件坐标系和机床坐标系的偏置值由机床自行计算。试切法对刀较为常用，操作方便。
G50设定坐标系对刀需要在程序中指定G50的坐标值，指令格式为：G50X（U）Z（W），通过设置刀尖当前位置的绝对坐标在系统中建立工件坐标系，并且将当前点设置为编程原点，具体的数值指的是刀尖到卡盘中心的横纵坐标。此种对刀方法用的不多，操作较为麻烦，并且编程也不方便。