大福麻薯是什么?什么味道?材料是什么?????

Question

如题所述

Answer 1

你好！！

其实就是糯米糍，诶，名字好听罢了！

【原料】

细糖 ..150g

糯米粉 ..300g

温水 ..200g

玉米粉 ..600g

红豆沙（或任何你喜欢的馅料） ..适量

【制作方法】

1. 准备一口锅装水加热备用

2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内煮约20至30分钟

3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出

4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌

5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可

6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将2面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成麻薯皮

7.将豆沙包在麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成

Answer 2

1.
克称，量杯，准备好食材

2.
牛奶，鸡蛋，玉米油装盆子里打蛋器打均匀，倒入芝麻，麻薯粉

3.
用筷子搅拌均匀后（打蛋器打不动了，手动用筷子使劲地转圈圈）直到感觉越来越重转不动了（大概5分钟）

4.
戴上一次性手套捏一团搓圆（本来打算装入裱花袋，结果太粘稠了挤不出来）只能用手整圆了，戴上手套不会粘的满手都是

5.
这一份配料刚刚好整一盘十二个，摆盘时每个要留有空隙，整到第八个时，烤箱就可以先预热了

6.
上下火180度中上层烤40分钟

7.
美味的奶香麻薯球出炉了