结婚的饺子怎么包

Question

如题所述

Answer 1

1. 结婚子孙饺子的传统包法
在旧时京西地区的婚礼习俗中，结婚前一天，男方需向女方家送食盒，内含米、面、肉、点心等物。女方家则会请“全福人”用这些食材制作饺子和长寿面，这被称为“子孙饺子长寿面”，之后将包好的饺子带回男方家。
婚礼当天，新娘下轿后首先吃子孙饽饽和长寿面。进入洞房后，新郎新娘一同就坐，由“全福人”喂未煮熟的饺子，并询问：“生不生？”新娘通常回答：“生（与生孩子谐音）！”睡前，四位“全福人”会为新婚夫妇铺床，床上会放置栗子、花生、红枣，寓意“早立子，早生”。
婚礼当天款待客人的面条要讲究大碗，也有家庭选择提供大米饭和炒菜，丰盛程度视家庭条件而定。
2. 新娘早晨吃的饺子馅料选择
并无固定传统要求特定馅料，但通常认为馅料丰富、饺子鼓胀更为吉祥。以下是关于新娘吃饺子的几种说法：
解释一：孕妇象征说：饺子外皮包裹着馅料，形状类似孕妇的肚子，这象征着新娘到婆家后能顺利生育。
解释二：家庭融合说：饺子虽小，但需将多种馅料和调料恰到好处地融合，这象征着新娘到婆家后能与家人和谐相处。
解释三：娇耳寓意说：在传统农耕社会，冬季结婚时，新娘出门前吃饺子（娇耳），以求路上平安，顺利到达婆家。