挂完头孢吃红烧肉,但是肉里面放了点酒能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 头孢与酒精并用可能引发双硫仑样反应，导致身体不适，因此在服用头孢期间应避免饮酒。
2. 红烧肉的传统做法中，加入少量料酒有助于去腥增香，料酒中的酒精在烹饪过程中会挥发，因此理论上不会引起不良反应。
3. 如果在红烧肉中加入的是其他含酒精的调味料，同样在烹饪过程中酒精会蒸发，但在大量食用时仍需注意酒精的摄入量。
4. 尽管烹饪过程中酒精会挥发，但为了安全起见，建议在服用头孢期间选择不含酒精的烹饪方式制作红烧肉，以确保不会影响头孢的代谢和药效。