以下是一些适合在办公室囤货的早餐：
即食燕麦片：用热水或牛奶冲泡即可，方便快捷，富含膳食纤维和碳水化合物，能提供一定的能量和饱腹感。还可以添加一些坚果、果干等增加口感和营养。
全麦面包：富含膳食纤维，消化吸收相对较慢，能提供持久的饱腹感。可以直接吃，也可以夹上鸡蛋、生菜、番茄等做成简易三明治。
牛奶或酸奶：富含蛋白质、钙等营养成分。酸奶可以选择常温保存的类型，方便在办公室存放。牛奶直接饮用，酸奶也可以搭配水果、坚果等。
坚果：如杏仁、巴旦木、腰果等，含有优质的蛋白质、健康脂肪和多种维生素矿物质。一小把坚果就能提供一定的能量和饱腹感，且方便携带和储存。
水果：例如苹果、香蕉、橙子等，容易保存且携带方便。水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，能为身体补充营养，还可以增加早餐的丰富度。
速食粥：有多种口味可供选择，如皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等。只需用开水冲泡几分钟就能食用，口感和营养相对较好。
代餐粉：通常含有多种谷物、豆类、坚果等成分，营养较为全面。冲调方便，能快速解决早餐问题。
真空包装的玉米、紫薯等：属于粗粮，富含膳食纤维和碳水化合物。只需简单加热即可食用，香甜可口。
卤蛋或茶叶蛋：富含蛋白质，能提供饱腹感。独立包装，便于携带和保存。
饼干：可以选择全麦饼干、苏打饼干等相对健康的类型。在饿的时候吃几块，能缓解饥饿感，但注意不要过量食用，以免摄入过多的盐分和糖分。