海盐和食用盐的区别

Question

如题所述

Answer 1

1. 海盐是由海水蒸发后所得到的，其颗粒较大，适合用于腌制或烧烤，能够保持食物的原味，突出食材的鲜美。
2. 海盐的颜色因产地和矿物质含量而异，有白色、粉色、黑色、灰色以及混合色，而普通精制盐则为白色细小晶体。
3. 食用盐通常来源于地下盐矿，经过加工处理成细小的晶体。
4. 精制食盐在加工过程中会去除杂质，并添加防结块剂如磷酸钙，使其成为最常见的食盐类型。
5. 精制食盐细腻均匀，不仅便于称量，还容易与食物混合使用。