苍耳（学名：Xanthium sibiricum Patrin ex Widder）是菊科，苍耳属一年生草本植物，高可达90厘米。根纺锤状，茎下部圆柱形，上部有纵沟，叶片三角状卵形或心形，近全缘，边缘有不规则的粗锯齿，上面绿色，下面苍白色，被糙伏毛。
雄性的头状花序球形，总苞片长圆状披针形，花托柱状，托片倒披针形，花冠钟形，花药长圆状线形；雌性的头状花序椭圆形，外层总苞片小，披针形，喙坚硬，锥形，瘦果倒卵形。7-8月开花，9-10月结果。
扩展资料：
一、产地环境
苍耳自然生长在平原、丘陵、低山、荒野、路边、沟旁、田边、草地、村旁等处。
苍耳喜生长在土质松软深厚、水源充足及肥沃的地块上，pH值5左右。提高土壤的通透性，增强土壤的肥力，促进苍耳种子发芽及营养吸收。
分布于中国东北、华北、华东、华南、西北及西南各省区。俄罗斯、伊朗、印度、朝鲜和日本也有分布。
二、栽培技术
种子出苗后不仅要根据幼苗生长情况移栽，还要观察天气，通常最佳移栽时间在早春。在移栽前要浇足水，挖出幼苗后将残根剪短，带土移栽，移栽不宜过深，移栽后将土壤踩实然后浇足定根水。
控制好定植密度，挖好定植穴，因为苍耳是雌雄异株，有价值的部位为果实，因此要保证有足够数量的授粉树与结果数。防止授粉不均，影响结果率，导致产量下降。
移栽后做好肥水管理，根据土壤的含水量及时浇水，但是水分不宜过多，因为苍耳根部较浅，容易产生涝害。肥料可使用农家肥，记住要充分腐熟，否则会烧坏根部，营养吸收运输受阻，影响生长。并且要及时中耕除草，防止土壤板结，杂草横生，对苍耳的生长造成威胁。
参考资料来源：百度百科－苍耳
苍耳(拉丁学名:Xanthium sibiricum Patrin ex Widder)(尔雅) 别名:葈耳(本草经)，粘头婆，虱马头(广州)，苍耳子(四川、云南、河南、山东、山西、东北)，老苍子(辽宁、江西、河北)，野茄子，敝子(东北)，道人头，刺八裸(河南)，苍浪子，绵苍浪子，羌子裸子，青棘子(江苏)，抢子(安徽)，痴头婆，胡苍子(湖南)，野茄(河北)，猪耳，菜耳(甘肃)
为菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞的果实。一年生草本，高可达1米。全株都有其毒，以果实、特别是种子毒性较大。原产于美洲和东亚，广布欧洲大部和北美部分地区;生于山坡、草地、路旁。中国各地广布。
形态特征
一年生草本，高可达1米。叶卵状三角形，长6一10厘米，宽5—10厘米，顶端尖，基部浅心形至阔楔形，边缘有不规则的锯齿或常成不明显的3浅裂，两面有贴生糙伏毛；叶柄长3．5一10厘米，密被细毛。壶体状无柄，长椭圆形或卵形，长10一18毫米，宽6—12毫米，表面具钩刺和密生细毛，钩刺长1．5—2毫米，顶端喙长1．5—2适米。花期7-10月，果期8-11月。
基本信息
中文名：苍耳
拉丁学名：Xanthium sibiricum Patrin ex Widder [X. strumarium L.]
英文名字：Siberia Cocklebur
中文别名：卷耳、葹、苓耳、胡葈、地葵、枲耳、葈耳、白胡荽、常枲、爵耳、耳珰草、常思、常思菜、羊负来、只刺、进贤菜、道人头、喝起草、佛耳、缣丝草、野缣丝、野茄、猪耳、痴头婆、虱麻头、粘粘葵、白痴头婆、刺儿颗、假矮瓜、白猪母络、疔疮草、野紫菜、野落苏、狗耳朵草、苍子棵、青棘子、菜耳、粘粘连、油巴子。
折叠概述
苍耳：植物，一年生杂草。有些权威认为该属有15种，有的认为仅2～4种。苍耳雄花花序圆而短，在雌花花序之上，雌花包在一绿、黄或褐色卵圆形的总苞内，总苞外有许多钩状刺和两个大的角状刺。成熟的刺果黏在动物的毛上，藉以散布他处。瘤突苍耳(X. strumarium)对牲畜有毒，从前曾用作草药。
地理分布
原产于美洲和东亚，广布欧洲大部和北美部分地区；生于山坡、草地、路旁。我国各地广布。
防除方法
农业防治
合理轮作换茬，清选种子。
药剂防治
灭草松、恶草酮、乳氟禾草灵、扑草净、绿麦隆、氟磺胺草醚、西玛津等除草剂。
栽培技术
生活习性
苍耳喜温暖稍湿润气候。以选疏松肥沃、排水良好的砂质壤土栽培为宜。耐干旱瘠薄。河南4月下旬发芽，5—6月出苗，7—9月开花，9—10月成熟。黑龙江5月上、中 旬出苗，7月中下旬开花，8月中下旬种子成熟。种子易混入农作物种子中。根系发达，入土较深，不易清除和拔出。
生于山坡、草地、路旁，适应性强，不择土壤。栽培方法
用种子繁殖，直播或育苗移法。直播：4月按株距45cm×45cm开穴，穴深6-8cmn，每穴播5颗左右，覆土，稍加镇压，浇水。育苗移栽法：3-4月育苗，播种后待苗高10cm左右移栽，每次3-4株。
折叠田间管理
苗高10cm时间苗、补苗，每穴留苗2-3株。每年松土除草2-3次，结合追施人粪尿或尿素。
经济价值
茎皮制成的纤维可以作麻袋、麻绳。
苍耳子油是一种高级香料的原料，并可作油漆、油墨及肥皂硬化油等，还可代替桐油。
入药治麻风，种子利尿、发汗。
茎叶捣烂后涂敷，治疥癣，虫咬伤等。苍耳子悬浮液可防治蚜虫，如加入樟脑，杀虫率更高，苍耳子石灰合液可杀蚜虫。苍耳子可做猪的精饲料。
化学成分
果实含苍耳甙、脂肪油、树脂、生物碱、维生素C。苍耳甙（Strumaroside），即B-谷甾醇葡萄糖甙)、黄质宁(Xanthinin)、苍耳明(Xanthumin，是黄质宁的立体异构体)、8-(?-异戊烯基)-5，7，3，4-四羟基黄酮[8-(?-Isopen-tenyl)-5，7，3，4-Tetrahydroxy-flavone〕，以及咖啡酸和1，4-二咖啡酰奎宁酸(1，4-Dicaffeoylquinic acid)。此外，尚含查耳酮衍生物、水溶性甙、葡萄糖、果糖、氨基酸、酒石酸、琥珀酸、延胡索酸、苹果酸、硝酸钾、硫酸钙等。
药用价值
中药采制
9～10月割取地上部分，打下果实，晒干，去刺，生用或炒用。需碾去刺，或再炒黄。
折叠中药性状
纺锤形或椭圆形，长1～1.5cm，直径0.4～0.7cm。表面黄棕色七黄绿色，有钩刺。顶端有2枚粗刺，基部有梗痕。质硬而韧，2室，各有1枚瘦果，呈纺锤形，一面较平坦，顶端具1突起的花柱基，果皮薄，灰黑色，具纵纹。种皮膜质，浅灰色，子叶2枚，有油性。气微，味微苦。
性味
苦辛，寒，有毒。
①《别录》："苦辛，微寒，有小毒。"
②《药性论》："味甘，无毒。"
③《千金·食治》："味苦辛，微寒涩，有小毒。"归经 辛、苦，温，有小毒，归肺经。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，以果实、特别是种子毒性较大。炒食种子25—400g可引起中毒，多在4-5小时至3天内出现症状。苍耳子中毒的报道很多，严重的造成死亡。主要有头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、便秘或腹泻、心率减慢、精神萎靡、全身无力、多汗或无汗、嗜睡或烦躁不安、瞳孔扩大等；严重者肝肾检查有损害，肝大、黄疸、广泛性出血，昏迷、抽搐、心力衰竭、呼吸及循环衰竭而死。家畜食后也引起中毒，尤以猪和牛为多。症状有抑郁、怄气、脉搏急速、体温下降、呼吸困难以致死。主治 感冒；头风；头晕；鼻渊、目赤、目翳、风温痹痛、拘挛麻木、风癞、疔疮、疥癣、皮肤瘙痒、痔疮、痢疾、祛风散热，解毒杀虫。湿痹拘挛， 散风除湿，通窍止痛。
《别录》："治膝痛，溪毒。"
《药性论》："主肝家热，明目。"
《唐本草》："主大风，癫痫，头风，湿痹，毒在骨髓，除诸毒螫，杀疳湿匿，主腰膝中风毒。亦主猘狗毒。"
《本草拾遗》："叶挼安舌下，令涎出，去目黄好睡。"
《履巉岩本草》："去风活血。"
《纲目》："善通顶门连脑。"
《天宝本草》："去风解毒。治肚大青筋，皮肤瘙痒，风湿症。"
《广东中药》II："治红云血癣，痰火核，感冒，鼻渊。"
《本经》：“主风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死迹”
《要药分剂》：“治鼻渊鼻首，断不可缺，能使清阳之气上行巅顶也。
用法用量
煎服，3 ～10g 。或入丸散。内服：煎汤，6-12g，大剂量30-60g；或捣汁；或熬膏；或入丸、散。外用：适量，捣敷；或烧存性研末调敷；或煎水洗；或熬膏敷。血虚头痛不宜服用。过量服用易致中毒。药理 本品含含苍耳甙（xanthostrumarin）。叶含苍耳醇（xanthanol）、异苍耳醇（jsoxanthanol）、苍耳酯（xanthumin)等。甙类物质有显著降血糖作用；煎剂有镇咳作用；对心脏有抑制作用，使心率减慢，收缩力减弱；对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、肺炎双球菌有一定抑制作用，并有抗真菌作用。本品有一定毒性，成人服用量超过100g可致中毒，主要症状为头晕、嗜睡、昏迷、全身强直性痉挛，并出现黄疸，肝肿大、肝功障碍、尿中出现蛋白、红细胞、管型。重则呼吸、循环、肾功能衰竭而死亡。
附方
①治妇人血风攻脑，头旋闷绝，忽死倒地，不知人事：喝起草嫩心，阴干为末，如常酒服一大钱。（《斗门方》）
② 治中风伤寒头痛，又疗疔肿困重：生捣苍耳根叶，和小儿尿绞取汁，冷撮一升，日三度，（《食疗本草》）
③治中风，头痛，湿痹，四肢拘挛痛：苍耳嫩苗叶一斤，酥一两。先煮苍耳三、五沸，漉出，用豉一合，水二大盏半，煎豉取汁一盏半，入苍耳及五味，调和作羹，入酥食之。（《圣惠方》苍耳叶羹）
④ 治赤白下痢：苍耳草不拘多少，洗净，以水煮烂，去滓，入蜜，用武火熬成膏。每服一、二匙，白汤下。（《医方摘元》）
⑤治目上星翳：鲜苍耳草，捣烂涂膏药上贴太阳穴。（《浙江民间草药》）
⑥ 治大风及诸风疾：苍耳不以多少，碾为细末，用大风（子）油为丸，如梧桐子大。每服三十丸至四十丸，用荆芥茶送下，不拘时候服。（《履巉岩本草》）
⑦治癞：嫩苍耳、荷叶各等分。为末，每服二钱，温酒调下。（《袖珍方》）
⑧ 治疔肿，出根：苍耳烧作灰，和腊月猪脂封之。（《本草拾遗》）
⑨治热毒攻手足，赤肿焮热，疼痛欲脱：苍耳草绞取汁以渍之。（《千金方））
⑩ 治中耳炎：鲜苍耳全草五钱（干的三钱）。冲开水半碗服。（《福建民间草药》）
⑾治疥疮痔漏：苍耳全草煎汤熏洗。（《闽东本草》）
⑿ 治风疹和遍身湿痒：苍耳全草煎汤外洗。（《闽东本草》）
⒀治赤白汗斑：苍耳嫩叶尖和膏盐擂烂。五、六月间擦之，五、七次。（《摘元方》）
⒁ 治花蜘蛛毒咬人：野缣丝，捣汁一盏服，仍以渣敷之。（《摘元方》）
⒂治虫咬性皮炎：鲜苍耳茎叶、白矾、明雄各适量。共捣成膏，外敷螫咬处，固定。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
临床应用
①治疗麻风
对改善症状有较好作用，用药后能使患者结节消失，恢复正常皮肤，或红斑颜色变淡、范围缩小，面部、耳垂浸润性损害减轻，胀大的尺神经变细变软，手足活动灵活，部分恢复知觉。麻风杆菌也有减少趋势。病理浸润亦稍有进步。但上述疗效多发生在用药后3～4月之间，以后进步便不明显，且有部分病人发生新生损害，少数病人继续用药至12～15个月又有不同程度的进步，但不及初期效果明显。因此认为苍耳草宜与砜类药或氨硫脲同时服用或交替服用，以期收到较满意的效果。剂量及用法：目前尚无统一的剂量标准。一般采用新鲜苍耳草制成浸膏丸或片内服。浸膏丸每粒相当于生药1～2两或4两。开始用4两，每日1次，3日后根据患者身体情况和病情轻重逐渐增加用量，最多每日16两，2次分服；有的每日用8～24两，连服3个月，休息两周；也有主张每日用12两，3次分服，若出现副作用可酌量减少，如无不良反应而见效迟缓者，可酌情渐增剂量。副作用有食欲减退、便秘，及发热、神经症状等，但均较轻微。有人指出：在服用大剂量时，应注意安全，以免发生中毒事故。
②治疗慢性鼻炎
据50余例临床观察，有效率在50%以上。具有抗过敏作用。对急性副鼻窦炎也有效果。用法：苍耳全草注射液，每支2毫升（相当于生药2克）肌肉注射，每日1～2次。
③治疗功能性子宫出血
苍耳草2两（干的1两），煎服，每日1剂。轻者3～5天，重者7～10天即可见效。
④治疗早期血吸虫病
用苍耳全草2两，槟榔1.5两，煎成60毫升，每次10毫升，每日3次食前服，连服10天。治疗32例，患者一般体征均见好转；3个月后28例曾复查大便，血吸虫卵阴转率为78.6%。常见的药物反应有腹痛、腹泻、头晕和恶心等。
中毒机理
全株有毒，幼芽和果实的毒性最大，茎叶中都含有对神经及肌肉有毒的物质。其中毒机理尚未完全清楚。种仁和子叶含毒蛋白、毒甙等可能是主要的有毒成分，可损害心、肝、肾及引起出血。中毒原因主要是误食苍耳果实或幼苗（误为豆芽）。若要作为药用，请去看医生，并严格遵照医嘱。苍耳中毒的潜伏期因食入物不同而异，一般为2～3天，快者4小时即发病。例如，直接吃生苍耳子者食后4～8小时发病，食苍耳子饼者10～24小时发病，食幼苗者，1～5天发病。
解毒方法
1.无胃肠道出血时，可催吐，用1：5000高锰酸钾液洗胃，内服硫酸镁导泻，若服大量超过4小时者，应及早用1%～2%食盐水作高位灌肠。
2.静脉滴注5%葡萄糖生理盐水，并大量饮糖水。如有心力衰竭、肺水肿及尿闭者应限制输液量。
3.有出血时给以补血维生素K等止血剂，必要时输血。
4.肝脏提醒明显损害时，可给激素及补血维生素B1、B12、C等保肝药物养生。在治疗检测期间暂禁脂肪隆胸类食物疱疹，其他对症治疗检测。
5.甘草30g、绿豆120g，煎汤内服。
6.板蓝根120g，水煎分2次早晚服。
7.芦根60g，绿豆30g，金银花15g，葛花9g，甘草9g，水煎2次，合并一起，每日早晚分服，连服3～6剂。
8.有肠胃偏瘫道出血常识症状时，用甘草30g，远志9g，沙参15g，血余炭9g，三七粉1.5g(冲服)，水煎2次，合并一起，每4小时1次，2次服完，连服2～6剂。
9.针灸问答
(1)解毒：取曲池、三阴交。
(2)牙关紧闭：取颊车、合谷。
(3)细菌呕吐、腹痛取中脘、内关、足三里。
(4)昏迷：取人中、承浆。
(5)呕吐呼吸困难：取内关。
预防
1.不可与猪肉共食。
2.不宜做苍耳饼吃，更不得随意生食嫩叶或果实。
3.严格掌握剂量，按医嘱服用。
景观价值
可植于路旁、草坪边缘、疏林下或药草园。
学名：Xanthium sibiricum Patrin
英文名：Siberia Cocklebur
科名：菊科 Compositae
一年生草本，高可达1米。叶卵状三角形，长6一10厘米，宽5—10厘米，顶端尖，基部浅心形至阔楔形，边缘有不规则的锯齿或常成不明显的3浅裂，两面有贴生糙伏毛；叶柄长3．5一10厘米，密被细毛。壶体状无柄，长椭圆形或卵形，长10一18毫米，宽6—12毫米，表面具钩刺和密生细毛，钩刺长1．5—2毫米，顶端喙长1．5—2适米。花期8—9月。
产各地，生于山坡、草地、路旁。我国各地广布。
茎皮制成的纤维可以作麻袋、麻绳。苍耳子油是一种高级香料的原料，并可作油漆、油墨及肥皂硬化油等，还可代替桐油。入药治麻风，种子利尿、发汗。茎叶捣烂后涂敷，治疥癣，虫咬伤等。苍耳子悬浮液可防治蚜虫，如加入樟脑，杀虫率更高，苍耳子石灰合液可杀蚜虫。苍耳子可做猪的精饲料。 果实含苍耳甙、脂肪油、树脂、生物碱、维生素C。 苍耳幼苗有剧毒.茎叶中都含有对神经及肌肉有毒的物质。
---------------------------------
别名野茄子、刺儿棵、疔疮草、粘粘葵。
来源为菊科植物苍耳Xanthium sibiricum Patr. 的带总苞的果实。
植物形态一年生草本，高30～90cm。茎粗糙，有短毛。叶互生，三角状卵形，长6～10cm，宽5～10cm,先端锐尖，基部心形。边缘有缺刻或3～5浅裂，有不规则粗锯齿，两面有粗毛；叶柄长3～11cm。头状花序顶生或腋生，雌雄同株，雄花序在上，球形，花冠筒状，5齿裂；雌花序在下，卵圆形，外面有钩刺和短毛。花期7～10月，果期8～11月。
生于荒地、山坡等干燥向阳处。分布于全国各地。
采制9～10月割取地上部分，打下果实，晒干，去刺，生用或炒用。
性状纺锤形或椭圆形，长1～1.5cm，直径0.4～0.7cm。表面黄棕色七黄绿色，有钩刺。顶端有2枚粗刺，基部有梗痕。质硬而韧，2室，各有1枚瘦果，呈纺锤形，一面较平坦，顶端具1突起的花柱基，果皮薄，灰黑色，具纵纹。种皮膜质，浅灰色，子叶2枚，有油性。气微，味微苦。
饮片 需碾去刺，或再炒黄。
性味归经辛、苦，温，有小毒，归肺经。
功效散风除湿，通窍止痛。
应用
1.用于鼻渊头痛，风寒头痛。本品温和疏达，味辛散风，苦燥湿浊，通窍止痛，用治鼻渊头痛、不闻香臭、时流浊涕，常配伍辛夷、白芷、薄荷同用，即苍耳子散。用治外感风寒，，恶寒无汗、头痛鼻塞者，可与防风、白芷、羌活、藁本等同用。
2．用于风湿痹痛。本品祛风除湿，通络止痛，用治风湿痹证，四肢拘挛，可单用，或与秦艽、蚕砂、萆区等同用，泡酒服，如史国公药酒。
此外，本品与地肤子，白鲜皮、白蒺藜等药同用，治风疹瘙痒。又
本品研末，用大风子油为丸，还治疥癣麻风，皆取散风除湿的作用。
用法与用量煎服，3 ～10g 。或入丸散。
使用注意血虚头痛不宜服用。过量服用易致中毒。
古代药经
《本经》：“主风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死迹”
《要药分剂》：“治鼻渊鼻首，断不可缺，能使清阳之气上行巅顶也。”
药理 本品含含苍耳甙（xanthostrumarin）。叶含苍耳醇（xanthanol）、异苍耳醇（jsoxanthanol）、苍耳酯（xanthumin)等。甙类物质有显著降血糖作用；煎剂有镇咳作用；对心脏有抑制作用，使心率减慢，收缩力减弱；对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、肺炎双球菌有一定抑制作用，并有抗真菌作用。本品有一定毒性，成人服用量超过100g可致中毒，主要症状为头晕、嗜睡、昏迷、全身强直性痉挛，并出现黄疸，肝肿大、肝功障碍、尿中出现蛋白、红细胞、管型。重则呼吸、循环、肾功能衰竭而死亡。
附药苍耳草
为苍耳的茎叶。性味苦、辛，微寒；有小毒。功能祛风，清热，解毒。主要用治风湿痹痛，四肢拘急等症。可调和作羹，如苍耳叶羹。又可用于麻风、疔毒、皮肤瘙痒诸证。本品有毒，内服不宜过量，亦不能持续服用。用量6～15g，水煎或熬膏及入丸散。外用适量。本品散气耗血，不宜于虚人。
2、苍耳，作家， 1959年生，曾就读于池州师范专科学校。从二十世纪八十年代至今，主要从事诗歌、散文随笔和理论批评的写作，曾获香港《现代诗报》首届世界华文诗歌临工论文奖（1993年），《诗歌报月刊》“中国当代诗坛跨世纪实力诗人诗歌集结”银奖（1994年）等。本回答被提问者采纳
雄性的头状花序球形，总苞片长圆状披针形，花托柱状，托片倒披针形，花冠钟形，花药长圆状线形；雌性的头状花序椭圆形，外层总苞片小，披针形，喙坚硬，锥形，瘦果倒卵形。7-8月开花，9-10月结果。

扩展资料：
一、产地环境
苍耳自然生长在平原、丘陵、低山、荒野、路边、沟旁、田边、草地、村旁等处。
苍耳喜生长在土质松软深厚、水源充足及肥沃的地块上，pH值5左右。提高土壤的通透性，增强土壤的肥力，促进苍耳种子发芽及营养吸收。
分布于中国东北、华北、华东、华南、西北及西南各省区。俄罗斯、伊朗、印度、朝鲜和日本也有分布。
二、栽培技术
种子出苗后不仅要根据幼苗生长情况移栽，还要观察天气，通常最佳移栽时间在早春。在移栽前要浇足水，挖出幼苗后将残根剪短，带土移栽，移栽不宜过深，移栽后将土壤踩实然后浇足定根水。
控制好定植密度，挖好定植穴，因为苍耳是雌雄异株，有价值的部位为果实，因此要保证有足够数量的授粉树与结果数。防止授粉不均，影响结果率，导致产量下降。
移栽后做好肥水管理，根据土壤的含水量及时浇水，但是水分不宜过多，因为苍耳根部较浅，容易产生涝害。肥料可使用农家肥，记住要充分腐熟，否则会烧坏根部，营养吸收运输受阻，影响生长。并且要及时中耕除草，防止土壤板结，杂草横生，对苍耳的生长造成威胁