1604年
17世纪初，一些欧洲国家由于重视发展工商业，逐渐强大起来，开始在全世界扩张侵略，渐渐地，它们的势力就到了亚洲。在印度尼西亚的巴达维亚（今雅加达）建立了经济掠夺机构荷兰东印度公司,这个公司拥有自己的武装力量, “韦麻郎”是殖民军的舰队司令。
为了在中国海岸建立据点，明万历三十二年（1604年）七月，荷兰东印度公司的舰队来到台湾附近，向澎湖进攻。当时，中国驻守澎湖的水军只是春、秋两季派兵戌守澎湖， 季节一过， 就护回大陆。农历七月，正是春季戌兵撤回厦门的时间。于是，韦麻郎一伙乘虚而入，轻而易举地占领了澎湖。
韦麻郎侵占澎湖后，就派一个叫李锦的中国人加大陆活动。李锦是福建商人，在马来半岛做生意的时候，认识了韦麻郎。这次，他随荷兰舰队回到澎湖，为荷兰人奔走，干侵犯中国的事，自然是明朝法律所不允许的。因此，李锦搭乘渔船回到福建漳州时，只好谎称自己是被荷兰人抓走后逃回来的。
但是，荷兰舰队侵占澎湖，已被明朝的水军巡逻船发现了，并且报告了漳州地方官。所以，李锦一到漳州，就被抓了起来。因为没有掌握李锦勾结荷兰人的证据，不久，漳州地方官就把李锦放了，还让他去劝告韦麻郎撤离澎湖。
李锦回大陆活动没有成功，韦麻郎又派翻译林玉给漳州地方官送来一封信。 信中扬言如果中国方面坚持不同意通商，他们就把军舰开到福建沿海来，用武力实现两国通商的目的。 消息传开，福建百姓议论纷纷，担心荷兰人走葡萄牙侵占香山澳（澳门）的老路，把澎湖变成他们的据点。因此，强烈要求把荷兰人赶走。同时，福建南路总兵官施德政也同新任巡抚徐学聚商量说：当初广东方面许葡萄牙人在香山澳通商，结果他们强占了香山澳，使广东地方不得安宁。如果再让荷兰人用通商作借口占据澎湖，危害就更大了。于是，他们就商量派前边说到的率军荡平倭寇的游击将军沈有容领兵，驱逐荷兰侵略军。
沈有容受命之后，在整备军旅的同时，下令禁止沿海商人与荷兰人私自贸易，在一切准备妥当后，沈有容率领一支舰队驶抵澎湖。舰队在港内抛锚后，他就带着从狱中放出的翻译林玉同坐一只小艇去会见韦麻郎。
沈有容对韦麻郎说：“我国朝廷规定，凡不是朝贡的国家，一律不准通商。你们在这里不能通商获利，就应早日撤离澎湖。”
谁知沈有容的话音刚落,一帮荷兰殖民者刷地抽出战刀, 逼向沈有容。他们以为人多势众，又有兵器在手，一定能把沈有容吓倒。哪知道沈有容毫无惧色，反而厉声责问：“中国惯于杀贼，你们自称是商人，所以从宽处理，责令离境。他们怎么又要打仗呢？你们本来就不怀好意！”
话虽这么说，可是韦麻郎一伙是硬赖着不走。沈有容在船上等了1个月，还不见韦麻郎撤离，就召集部将们商量，决定一面向巡抚报告情况；一面命令舰队挂帆起锚，让荷兰人知道他们要回福建去。韦麻郎接到报告，急忙坐小艇来会见沈有容，慌忙问道：“沈将军，要到哪里去啊？”
沈有容严肃地说：“当初，任巡抚调集大军，准备前来讨伐，只因我说你们是来要求通商的，经过交涉，你们就会撤离，所以才按兵未动。哪知道你们不听我的劝告，还在这里徘徊不走，一定有什么不可告人的阴谋吗！我只好回去复命，待巡抚发兵征讨，你们就后悔及了。”
韦麻郎本想仗着铁甲舰和先进的大炮打开中国大门，但是他看到沈有容一身正气,要侵占澎湖并不是一件容易的事, 再加上他们兵力太少，又远离荷兰本土，即使侥幸获胜，也难以坚持。最后，他们便灰溜溜地于1604年12月25日撤离了澎湖。 话虽这么说，可是韦麻郎一伙是硬赖着不走。沈有容在船上等了1个月，还不见韦麻郎撤离，就召集部将们商量，决定一面向巡抚报告情况；一面命令舰队挂帆起锚，让荷兰人知道他们要回福建去。韦麻郎接到报告，急忙坐小艇来会见沈有容，慌忙问道：“沈将军，要到哪里去啊？”
沈有容严肃地说：“当初，任巡抚调集大军，准备前来讨伐，只因我说你们是来要求通商的，经过交涉，你们就会撤离，所以才按兵未动。哪知道你们不听我的劝告，还在这里徘徊不走，一定有什么不可告人的阴谋吗！我只好回去复命，待巡抚发兵征讨，你们就后悔及了。”
韦麻郎本想仗着铁甲舰和先进的大炮打开中国大门，但是他看到沈有容一身正气,要侵占澎湖并不是一件容易的事, 再加上他们兵力太少，又远离荷兰本土，即使侥幸获胜，也难以坚持。最后，他们便灰溜溜地于1604年12月25日撤离了澎湖。
20年的1624年，重新武装起来的荷兰人凭着武器先进，再度入侵澎湖，并于第二年占领了台湾西南部的沿海地区。他们在今天台南市的安平镇修建了一座城堡，叫台湾城。1625年，他们仅仅用15匹粗布的代价，又从高山族的新港社骗到了一大块土地，修筑了赤嵌市街。有这样一个“牛皮割地”的传说，说当时荷兰殖民者向新港社的高山族首领提出，借一张牛皮那么大的地方堆放货物。善良、纯朴的高山族人民答应了他们的请求。哪知道狡诈的荷兰殖民者把牛皮剪成细丝，圈占了很大一片地方，修筑了赤嵌城。
当时，台湾城与赤嵌城之间，隔着一个大海湾叫台江，台江沿岸，主要是高山族人的家园。他们在这里捞鱼捕鹿，采集耕种。那时的台南一带,不容分布着许多汉族人的村庄, 这些汉族人的祖先迁到台湾后，把亘古荒原开辟成良田。荷兰殖民者入侵后,就以这两座城堡为根据地统治台湾。从此, 台湾第一次变成了西方国家的殖民地。
荷兰人对台湾的统治和经营，主要是由荷兰国内的东印度公司负责。他们的经营目的就是要猖霸台湾的各种生意。荷兰人在台湾统治了38年，通过出口砂糖、稻米、鹿皮，与中国大陆东南沿海进行走私贸易，以及从台湾住民身上收取各种名目的税钱，搜刮了大量的财富。
荷兰人的占领和残酷剥削，一直遭到台湾各族人民的强烈反抗。1652年，台湾人民推举一个叫郭怀一的人领导反荷兰人大起义。
郭怀一本来是郑芝龙的部下。郑芝龙接受明朝的招抚，由海上国到福建之后，郭怀一就留在台湾，在赤嵌城附近定居，从事开垦，创立了家业，成了当地的一家富裕农户。由于他疏财尚义，结纳了不少有识之士，在群众中很有威望，因此，荷兰人委任他当了村长。但是，郭怀一痛恨荷兰人侵占台湾，鱼肉台湾同胞。于是，他便聚集同胞秘密策划消灭荷兰人，夺回台湾主权。
1652年9月7日，郭怀一邀请附近村庄的好友和村长，到家里商讨举行起义，驱逐荷兰人的事。他们计划在9月17日，也就是中秋节的晚上，由郭怀一邀请荷兰官吏赴宴，乘机在席间杀死他们。然后，假装护送荷兰长官回去，骗开城门，一举捣毁侵略者的巢穴台湾城。
但是，郭怀一没有想到，他的弟弟郭保宇成了出卖他的叛徒，将起义计划报告了荷兰长官。在这种情况下，郭怀一当机立断，决定提前在当天夜里起义。在郭怀一的率领下，除少数人有火枪外,1000多农民手拿大刀、木棒、竹竿, 举着火把，勇猛地向赤嵌城进攻，当时，赤嵌城住有30多名荷兰兵，还没有来得及反抗，就做了刀下鬼。只有4名住在马棚附近的士兵，在混乱中逃往台湾城城去了。这一夜，熊熊烈火，把赤嵌城烧了大半。
第二天，荷军长官派但克尔率领120名荷枪实弹的侵略兵,乘船扑向赤嵌城。郭怀一指挥起义军在台江东岸布防, 准备歼灭这股荷兰兵。哪知道荷兰船还没有靠岸，就向岸上发炮轰击,兵士们也跳进水中,边射击边向岸上冲来。大刀、木棒、 竹竿毕竟挡不住子弹的射击， 起义军不得不向后退却。突然一颗子弹射中郭怀一的肩膀,他忍着痛苦指挥战斗, 最后终于倒下。 临死前， 他口中还不断高呼：“杀呀！”“前进！”
起义军在副则吴化龙的率领下，向南撤退，以后转战到台湾南部山地，经过半个月的浴血奋战，最后被荷兰军镇压下去了。郭怀一起义，是中华儿子为反抗外来统治，收复台湾主权而进行的第一次大规模的流血斗争，也是一次大规模的驱逐荷兰侵略者的民族革命运动。
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