红枣蛋挞的做法，红枣蛋挞怎么做好吃，红枣蛋挞的家常

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
蛋挞皮
12个
低筋面粉
7克
辅料
红枣
适量
淡奶油
110克
奶粉
8克
温开水
72克
蛋黄
2个
炼乳
7克
吉士粉
5克
细砂糖
40克
步骤

1.提前从冰箱将蛋挞皮取出，等到它们变软后做些修补工作

2.准备好红枣，清洗干净并沥干水分

3.将红枣去核，并剪成小粒状

4.在碗中倒入淡奶油

5.加入细砂糖

6.加入奶粉

7.倒入温开水

8.加入吉士粉

9.加入炼乳

10.将碗坐落在锅中，小火，边加热边搅拌，直至细砂糖全部融化为止；将碗取出，放一旁冷却备用

11.分量蛋清与蛋黄，取蛋黄备用

12.待碗中液体冷却后，加入蛋黄

13.加入低筋面粉，并将液体搅拌均匀

14.将液体过筛，即成蛋挞水

15.在每一个蛋挞皮底部放入适量红枣粒

16.然后倒入蛋挞水至6-7分满即可；并移入烤盘；将烤盘放入已预热好的烤箱烘烤