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爆炒马肉的做法,爆炒马肉怎么做好吃,爆炒马肉的家常
如题所述
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推荐答案 2017-02-27
马肉纤维粗,先用凉水泡两小时,中间换水两次,然后用淀粉和面酱涂抹淹制一小时,炒锅烧热加油,加葱姜,记得先放姜炒香,放葱再炒香放水,烧开后放肉,把肉烧开后小火煮半小时放盐,然后再煮半小时关火,肉在汤里泡两小时出锅,享受吧
材料
马肉,面粉,蒜,土豆
做法
1、将熏的马肉放入高压锅压15-20分钟,这时候尝一下,可能还会有点老,那就再煮个十到二十分钟就差不多了
2、淡盐水活团面,熏马肉的汤里切些土豆块块进去;面成条,扯成薄薄的长面片丢进去,略撒点熏马肉、熏马肠、蒜泥进去,~开吃咯
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第1个回答 2017-03-26
平生第一次见人家卖马肉,果断买了一小块回来尝一下,然后可把我难倒了,网上很少关于马肉的做法,便斗胆随便炒炒,得到家人的一致好评。
食材
主料
马肉
500g
辣椒
2个
辅料
姜
1块
蒜
3粒
料酒
适量
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
1.马肉洗干净
2.切成薄片放入姜、料酒和蚝油腌制
3.准备两个辣椒
4.辣椒去籽切成小块
5.锅中放油,倒入蒜末炒香
6.放入腌制好的马肉
7.马肉炒熟后放入辣椒
8.调味后盛入盘中即可
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第2个回答 2016-12-14
材料
马肉,面粉,蒜,土豆
做法
1、将熏的马肉放入高压锅压15-20分钟,这时候尝一下,可能还会有点老,那就再煮个十到二十分钟就差不多了
2、淡盐水活团面,熏马肉的汤里切些土豆块块进去;面成条,扯成薄薄的长面片丢进去,略撒点熏马肉、熏马肠、蒜泥进去,~开吃咯
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的做法,爆炒马肉怎么做好吃,爆炒马肉的家常
做法
答:
步骤 1.
马肉
洗干净 2.切成薄片放入姜、料酒和蚝油腌制 3.准备两个辣椒 4.辣椒去籽切成小块 5.锅中放油,倒入蒜末炒香 6.放入腌制好的马肉 7.马肉炒熟后放入辣椒 8.调味后盛入盘中即可
马肉怎么
吃最
好吃
鲜甜浓郁
爆炒马肉家常做法
答:
1、用料:
马肉
2斤、大蒜6瓣、姜10片、干辣椒5个、辣椒面1勺、腐乳2块、猪油3勺、盐、酱油、蚝油适量。2、新鲜的马肉洗净,切片。姜切丝,油热加入姜、蒜、干辣椒炒香,放入马肉。调味放入捻碎的腐乳、加入盐酱油耗油,进行
爆炒
。最后加入辣椒面。(喜欢蒜的可以最后加入两棵蒜)。
马肉怎么
炒
好吃
最简单
的做法
?
答:
1.先把马肉切成小块然后切成薄片。 2.
炒马肉
要配一点马油才会更香,马油切块放入一旁备用。 3.接下来把沙姜切片切丝,沙姜必不可少,蒜苗切段,一起切好备用。 4.所有备料已经完成,接下来开始炒,热锅先把马油煎一下。 5.马油剪黄不要胡了,油都煎出来就下入
马肉,
沙姜,大火
爆炒
。 6.加入一点白酒,然后把火力改...
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