猪脚要炖的要买前腿还是后腿

如题所述

前腿短,多肉。后腿长,少肉!
原料:
猪脚200克,花生50克;调味料:糖1小匙,米酒、酱油各2大匙 。[美食中国 ]

做法:
1.猪脚刮洗干净,切块,略冲泡去血水;花生洗净备用。

2.所有材料放入锅中,加入调味料及适量的水,以中火炖煮至熟烂即可。
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第1个回答  2014-11-17
买前腿更好一些,胶原蛋白更丰富。
第2个回答  2014-11-17
都差不多,最好是后腿的,胶状质比较多一点,希望对你有帮助
第3个回答  2014-11-17
前腿。本回答被提问者采纳
第4个回答  2014-11-17
前脚