一、创意小甜品
对于那些吃不完的饼干，你可以尝试进行再创作。普通的饼干碎不仅可以做成美味的奥利奥木糠杯，还能创新出奥利奥慕斯、奥利奥芝士蛋糕、奥利奥吐司等多种甜品。只要你的创意无限，饼干的用途就无穷无尽。
二、多样用途的饼干类型
饼干不仅仅是为了自助和零售。除了作为零食，饼干还有很多其他用途。它们是旅行、航海或登山时的理想储存食品。在战争时期，饼干也作为军人们的备用食品，因其方便携带和高效能量而受到欢迎。
饼干的种类繁多，包括韧性饼干、酥性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干等。它们的原料主要是小麦面粉，辅以糖类、油脂、蛋品、乳品等。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
三、各类饼干的特色
1. 韧性饼干：印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼。
2. 酥性饼干：印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密。口感疏松，以小麦粉、糖、油脂为主要原料。
3. 发酵（苏打）饼：具有发酵制品特有香味，松脆。
4. 曲奇饼干：具有立体花纹或表面有规则波纹，含油脂高。
除了上述种类，还有夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、黏花饼干以及水泡饼干等。每一种都有其独特之处和特定的制作方法。你可以根据自己的口味选择喜欢的类型进行制作或者尝试创新。
四、特色饼干制作
除了传统的饼干类型，还有许多特色饼干值得一试。比如披萨饼干，它在酥性饼干制作的基础上，添加了水果颗粒（如佛手果、蓝莓等）、红豆、玉米等多种健康食材。这样的创新不仅让饼干的口感更加丰富，还增加了其营养价值。当然，你也可以根据自己的喜好加入其他食材进行创新制作。总之，饼干的创意制作无穷无尽，只需一点点灵感就能创造出无限可能。