喜欢吃日本料理怎么防寄生虫

我很喜欢吃比较生的东西,营养是不错,就是容易有寄生虫.象寿司喜欢飞鱼子,蟹子,生鱼片等等,平时也喜欢吃用白酒呛的虾,就是直接活虾用白酒呛的那种.不知道用白酒什么呛过了还会有寄生虫吗?还有就是寿司里的那种东西能安心吃吗?还是必须配芥末会去掉菌?怎么防啊?

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推荐答案 2007-07-25

吃生鱼片，一定要吃些芥末。最好是日本芥末。而且可以吃些大蒜。吃蒜可以杀死寄生虫。在日本大蒜是非常贵的。

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第1个回答 2007-07-22

吃蒜吃打虫药！

第2个回答 2007-07-22

就是得配芥末，芥末会提升鲜味，而且还会杀死寄生虫和细菌。

第3个回答 2007-07-23

不吃不就防虫了

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如何降低因食用寿司而感染寄生虫的风险?答：另外就是要顾及自己的体质，初次尝试的时候建议不要一次吃太多，本身海鲜过敏之类的也要自己量力而行。我给自己定的频率是一年1到2次，刺身不吃贝类（重金属超标，寄生虫问题），不吃三文鱼（不易辨别新鲜度，腐烂了都是鲜艳的桔红色），不吃鲣鱼片（寄生虫泛滥）。如果是回转寿司这种档次，尽量吃熟...

明天晚上我们一家人将第一次吃日本料理,但我怕吃了生鱼片寄生虫会钻进到...答：找一家靠谱的有年头的不要太小规模的那种日料店去就餐~太小的店客流少，生鱼片走得慢，会很久才进一次货，这样的就不新鲜了，容易吃坏肚子一般只要是正规的日料店的生鱼片是不会出问题的，放心吃好了~

关于日本料理的喷枪和寄生虫的问题答：1。喷枪主要是做表面微烤的，在日本料理寿司或者刺身品种里面有一种特殊的加工工艺“炙り”就是把鱼片上面用喷火枪喷成表面一层熟而里面是生的，这样出来的生鱼片有一种柔软而不腥的口感。2。一般来说寄生虫比较多的是河鱼，海鱼生鱼片寄生虫不是很多，日本料理中的芥末的作用不仅是增加口感，主要是...

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