牛奶营养丰富,含有人体必需的八种氨基酸,还含有丰富的蛋白质,可以起到美容的作用。同时,牛奶中还含有一种能抑制神经兴奋的成分,当心情不好、烦躁时,可以喝一大杯牛奶来安抚,还能促进睡眠,另外,在儿童生长发育阶段,喝牛奶还能改善视力,增强骨骼的发育。但需要注意的是,服药前后不要喝牛奶,否则牛奶会与药物中的各种成分发生反应,产生对人体有害的物质。
牛奶具有补气养肺、润肠通便的作用。牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,能很好地治疗胃溃疡和十二指肠球部溃疡,有利于消化道黏膜修复。牛奶中的乳清可以去除黑色素,防治各种色素沉着形成的斑点,具有一定的美容作用。牛奶中所含的维生素B2能促进皮肤的新陈代谢,使皮肤光滑、柔软、白嫩、有光泽。但脾胃虚寒者,不适合喝冷牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、磷等人体所需的营养物质。适量饮用一些牛奶,可以补充人体所需的营养物质。牛奶中的钙是骨骼和牙齿的主要成分,许多生理功能都需要它。维生素A有助于维持正常视力,并有助于维持免疫系统的正常生理功能。虽然牛奶的营养价值很高,但也不适合所有人食用,乳糖不耐受的人、过敏体质的人对牛奶都不利于食用,以免影响健康。
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