什么是蘑菇产品的“绿色壁垒”？蘑菇产品的主要“绿色壁垒”有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

“绿色壁垒”是我国加入世贸组织后，在产品贸易中出现的一个新问题，常是以食品安全为理由，通过提高产品安全质量标准达到限制、阻止外来产品进入本国市场的目的，它起到与“技术壁垒”和“关税壁垒”相同的作用。目前，我国蘑菇产品中出现的“绿色壁垒”的范例较少，蘑菇产品基本是安全的，个别出现问题的主要表现在：
（1）鲜蘑菇中的硫化物含量偏高，主要是保鲜蘑菇采用亚硫酸钠、偏亚硫酸钠或硫代硫酸钠抑制鲜蘑菇褐变，进行化学保鲜，均可造成硫化物含量超标。
（2）某些重金属含量偏高，如镉、铅、砷等，主要是覆土栽培由覆土材料中的重金属被蘑菇菌丝吸收，带来的蘑菇产品重金属超标。
（3）个别发生农药残留超标，主要是采用过量的农药进行病虫害防治或对产品进行虫害治理而产生的。
（4）加工过程有害微生物超标。