狗肉是冬季人们餐桌上常见的一道菜,营养价值很高,有强健骨骼、抗寒保暖、提高
性能力、治疗体虚、
增强免疫力、保护视力和肠胃的功效,那么除此之外,狗肉还有什么功效呢?孕妇可以吃狗肉吗?狗肉吃多了会怎样?有什么饮食禁忌?可见,狗肉虽然营养好吃,但还是有很多需要注意的地方的呢,今天就让我们一起来看一下吧。
狗肉怎么吃
狗肉怎么吃
1、红烧狗肉
把买来的狗肉放入清水中,浸泡一天之后再洗干净,沥干之后再剁成小块备用。准备大蒜、生姜、辣椒等食材,洗干净之后去皮拍成碎末,辣椒则做切断处理。把之前准备好的狗肉放入锅中,并在其中加入适量清水,烧开之后再把狗肉拿出来沥干,如此反复做三次,然后再把狗肉油放入烧热的油锅里,用大火翻炒4分钟之后再放入
料酒和酱油,翻炒至水干时再放入葱段、辣椒须和适量清水,然后用中火煮至肉烂,再放入盐、蒜末、
味精,最后撒上熟芝麻面即可食用。
2、干锅狗肉
将狗肉处理之后再切成皮块状,在锅里放入油、姜块、香料、和狗肉,把水分炒干之后再加如适量清水和料酒、冰糖、精盐等调料品,然后开大火把水烧开,烧开之后再用小火焖锅,焖熟之后再放入适量腐乳汁、
胡椒粉、味精,继续焖几分钟,然后再将铁锅拿出来,把煮好的狗肉放进去,加点茶油,放置在炉火上即可食用。
狗肉的营养价值
1、强健骨骼
狗肉还有强筋健骨的作用,适当食用一些狗肉不仅可以提高食欲,增加地其它食物的摄入,还能强健身体。
2、抗寒保暖
狗肉性温,有助热效果,在寒冷的冬季食用有不错的御寒保暖作用。
3、治疗体虚
狗肉有强健筋骨、增强体魄的作用,对于尿溺不尽、四肢发冷、精神颓靡等体虚症状有不错的治疗效果。
4、提高性能力
狗肉不仅有补肾壮阳、养气补血的功能,而且还可以增强体魄,促进人体的消化吸收,有利于提高性能力。
5、增强体质
狗肉中富含蛋白质,而且是
优质蛋白,其中尤以
球蛋白含量最为丰富,人体适量食用之后有利于增强机体的抵抗能力,从而增强细胞的活力
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