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老师花椒树花椒是指花椒皮还是花椒种子花椒和花椒皮的用途是一样的吗?
如题所述
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推荐答案 2021-10-15
花椒树上的花椒是指的花椒果实当然也包括花椒皮和花椒籽,它们的用途和作用是不一样的,但也有很多相似的功效。
花椒的功效与作用是止痛、温中行气、杀菌止痒、清热解毒、降火、增进食欲、增强免疫力、降低血压、除湿。适量的吃花椒对于治疗呕吐、缓解风寒湿痹、牙齿疼痛是比较有效的。花椒籽的功效与作用是增加食欲,抗菌,散寒。
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花椒皮和花椒
什么区别?
答:
花椒皮是中药名,多指花椒树的树皮
,有的地方把花椒果去除内黑仔后的Y型皮也叫花椒皮;而花椒就是花椒果的总称。
花椒壳
和花椒
籽在做原料时,哪个才是主要的调味物,即系哪个比较重要?
答:
花椒做调料时,是取其香味(椒香)和麻味。花椒壳
和花椒
籽比较而言,是籽的味道更浓。为什么市面上卖的是花椒壳呢?因为花椒籽已经被用来加工、碾碎成粉末状态的调味品上市了。花椒壳是韧性的、不容易碾碎的,只好就这样卖了。什么情况下会影响其味道和功效呢?放久了的(隔年的)、保管不善(没有...
花椒皮
好
还是花椒
籽好
答:
花椒皮好
。1、花椒皮具有外壳保护,保存期限更长。花椒籽保存期限短。2、花椒皮可以整个使用或剪碎使用,使用起来方便,不需要研磨加工。花椒籽需要研磨加工,使用不方便。所以花椒皮好。
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