自制清汤火锅底料的做法

如题所述

操作步骤如下:
1、筒骨火锅底料的配方,
2、主料:筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克。

3、调料:料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段,筒骨火锅底料的做法:将筒骨放入汤锅中加清水,上火烧开,撇去浮沫,转中小火熬4小时,加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。
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第1个回答  2020-10-10
在家自制火锅底料,汤底浓郁,味道鲜美,简单方便!

大家好我是“太妃糖的秘密”今天给大家推荐一款非常美味的美食,在家即可即做即食,老人小孩皆可食用,让我们看一下如何制作的吧!

准备番茄、香菇、洋葱、红枣、玉米、大葱洗干净,番茄切成片,香菇划十字刀花,切点大葱、洋葱、玉米切成块,放上洗干净的红枣,最后切几片苹果片,苹果片一定要放,这是锅底的精髓。

然后切点、蒜末、生姜片、香叶、桂皮冲洗一下,将锅底料全部倒入锅内,加入一点黄油或者牛油猪油都可以,加入两勺盐、一勺白胡椒粉、半勺鸡精、两勺生抽、倒入清水,盖上盖子将火锅底料烧开。

准备锅底料的时间准备些自己爱吃的配菜。锅里烧开了,摆上配菜就可以开吃,火锅底料这样做汤鲜味美,这期的美食制作就到这里了,喜欢的朋友们点下关注哦,每天都会更新更多美食新做法本回答被网友采纳
第2个回答  2021-03-08

清汤火锅底料的做法,简单易学的教程,快去试试吧

第3个回答  2021-03-08

家庭版清汤火锅底做法