四川农业大学的王牌专业主要包括动物科学、农林经济管理、农业资源与环境、园艺和农学。
动物科学专业是四川农业大学的传统优势专业之一，该专业旨在培养具备动物科学基本理论、基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。这个专业的学生会学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识，受到与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等力面的基本训练，具有动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。
农林经济管理专业也是四川农业大学的一个王牌专业，该专业培养具备系统的管理科学和经济科学的基础理论和相关的农(林)业科学基础知识.掌握农(林)业经济管理的基本方法和技能，能在各类农(林)业企业、教育科研单位和各级政府部门从事经营管理、市场营销、金融财会、政策研究等方面工作的高级专门人才。
农业资源与环境专业则是一个综合性很强的专业，培养学生具备农业资源与环境方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、土地、环保、农资等部门或单位从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作。
园艺和农学也是四川农业大学颇具优势的专业，这些专业的学生将学习到丰富的理论知识和实践技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。
总的来说，四川农业大学的这些王牌专业都具有深厚的学科背景和强大的师资力量，为学生提供了广阔的学习和发展空间。