意大利面怎样做

Question

如题所述

Answer 1

材料：
意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉

做法：
1、先煮面条

锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可

加盖子煮8分钟

2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用

我们可以利用煮面的时间来做酱汁

3、锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末

4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开

直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可

5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些

Answer 2

番茄意面是一道菜品，主要制作材料有螺旋意面（其他品种意面皆可），番茄适量，生菜适量，火腿若干片。

Answer 3

最简单的,最经典的意大利面的做法:
材料: 意大利面(各种类型均可), 蕃茄沙司.洋葱,罗勒(也叫九层塔).橄榄油,盐,胡椒(不喜欢可以不加, 喜欢辣的可以加个小辣椒.)
1 炒酱: 锅里到橄榄油,放入切成丝的洋葱,点火, 炒出香味,不要焦,加入蕃茄沙司,略炒,加盐,(若加辣椒的,此时).加些水(不要太多,也不要太少.目的是让沙司充分煮而不干.) 加入切碎的罗勒.等汁水滚了,改中火继续至稠.
2 煮面: 水烧开加一匙盐,下面.搅拌一下防止粘锅.保持大火,不要盖盖子.时间在包装上有写.
3 把煮好的面滗去水,到入汁水中,搅拌均匀,加奶酪粉,即可上桌享用了.
也有把煮好的面盛在盘子里(当然是干的.)浇上汁水,洒上奶酪粉的. 奶酪粉也可以不加看个人喜欢.
这是意大利面的基础,然后可以加各种材料演变出各种做法.

Answer 4

懒人意大利面怎么做？

Answer 5